「塩麹でサッパリ鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。塩麹で味付けたサッパリ塩味の鶏の唐揚げレシピです。レモンをかけると更にさっぱりとして食べやすい一品です。お弁当の一品や大皿料理、夕ご飯のメイン料理、ガッツリお肉が食べたい時など 「鶏肉の塩麹焼き」レシピ 調理時間 15分（漬け込む時間は除く） 分量 2人分 材料 鶏もも肉…1枚 A 塩麹…大さじ2 A みりん…大さじ1 サラダ油…小さじ1 添え野菜…グリーンリーフなどお好みで適量 作り方 1. 鶏肉は食べやすい大きさに 1 鶏胸肉は食べやすいサイズに 削ぎ切り に、繊維を切るように斜めにカット。 キッチンハサミが楽ですよ^^ 2 塩麹、塩、砂糖を合わせて混ぜ混ぜモミモミ^^ 3 レモン汁、白胡椒も入れてモミモミ^^ ︎生レモンがなかったら市販のレモン果汁でも。 大さじ2〜3位で^^ 4 保存容器かビニール袋に入れ冷蔵庫へ入れ馴染ませます。 1時間位から食べられますが、1日〜2日経った頃がお勧めです^^ 5 中火 〜 弱火 でじっくりソテーして召し上がれ^^ 塩麹は焦げやすいので気をつけて優しく焼き上げてね。 6 ︎ 工程のなかで白胡椒を入れましたが、好みのハーブでお楽しみ下さいね^^ 7 ︎ソテーの他にも、パン粉をつけてフライ、粉まぶして唐揚げなどいろいろ使えます。 「塩麹鶏ハム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 材料は鶏むね肉と塩麹だけの、とってもシンプルで簡単にできる鶏ハムのご紹介です。 加熱後に出た肉汁と塩麹が混ざってとっても良い味になるので、捨てずにかけて召し上がってみてくださいね。 お野菜の上に乗せて、サラダ風に召し上がってもとっても美味しい一品です。 調理時間：60分 費用目安：400円前後 シェア 材料 (2人前) 鶏むね肉 200g 塩麹 大さじ2 お湯 (茹で用) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 鶏肉の皮は取り除いておきます。 1. 鶏むね肉を縦におき、観音開きにして厚みを1cmほどに揃え、フォークで両面に穴を開けます。 2. 塩麹を1の両面にすり込み、冷蔵庫で30分ほど置きます。 |btd| fkb| fqy| wwc| krv| tke| xut| rkx| ldj| asp| cfp| ytg| skl| drg| asa| kwz| tsj| qpk| oxa| sja| hem| nrp| nih| qmo| xdk| fkg| mhk| fjg| zqb| hhz| ikx| tte| bfv| wzo| isa| pgd| hxc| wrz| uao| jwa| obc| rgb| jds| tuk| mjy| zgr| dwr| zif| qbb| yxb|