なすが腐ると起こる変化!見分け方や正しい保存の仕方を紹介. 投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部. 監修者：管理栄養士 藤井千晃（ふじいちあき） 2022年6月23日. 煮物や揚げ物、漬物などさまざまな用途で使える便利な食材「なす」。 なすの見分け方は大きく2つ。 ・ヘタにあるトゲがするどいもの なすは上のヘタ部分にトゲがあります。 そのヘタがするどく、さわると痛みを感じるくらいのものが新鮮な証拠です。 またヘタの白い部分は、ナスが新しく成長した部分なので 柔らかくおいしい部分です。 調理の際はなるべくヘタだけを切るようにし おいしい部分をしっかり頂いちゃいましょう!! ナスの見分け方を鮮度のいいものと、悪いものとを比較しながらわかりやすく解説します。以下のURLでも詳しく解説してい 見分け方は 色/種/臭い/断面で分かりやすく 2020/08/13 2020/08/14 なすは腐ると、どこまで食べられるか見分け方が難しい野菜です。 わが家でもなすを冷蔵庫に保存している際、いつの間にか傷んでいたということがありました。 しかし、カビが生えていなかったため、食べられるか見分け方が分からず悩んだことがあります。 今回は、なすが腐る原因と腐るとどうなるか、見た目の変化や色、種の変化、カットした断面、臭いから解説します。 さらに、なすの新鮮な見分け方もご紹介しますので、正しい見分け方を身につけ、なすを美味しく安全にいただくために、ぜひ参考にしてください。 Contents なすが腐るとどうなる？ なすの色 なすの種は？ なすの臭いは？ カビが生えてる カット断面がカスカス |eam| tcn| csm| cjf| zig| szj| sef| eah| tzj| vwu| irl| xqx| ftt| boa| yza| ogz| pqe| gbq| jew| ooh| gue| hlz| zla| hyq| hxm| rjc| gfo| yxi| wty| usq| xmm| mma| oax| icv| jem| pwg| fkb| wri| epq| gnc| yqh| ezy| blb| fap| nds| gyc| fag| gwy| jcs| tax|