実は「はかりめ」とは、穴子のことなんです! ! こちらがその「はかりめ丼」! ! 千葉県富津市の名産である穴子を甘辛く煮た丼ぶりです (*^-^*) 見た目はうなぎ丼のようにも見えますよね～ 穴子の細長い形と、点々の模様が、まるで天秤ばかりの目盛りのようだったことからこう呼ばれるようになったそうです (*´ω`*) 今回は、そんなおいしいはかりめ丼がいただけるおすすめのお店のご紹介です♡ 地元で愛される人気店! こちらがはかりめ丼が食べられるお店。 千葉県富津市にある、「寿司・活魚料理 いそね」です! 目の前には海が広がっていて、海風が気持ちいい開放的な場所にあります (´∀`*) お店の外には「はかりめ丼」の旗が! 店内は広々としていて、カウンター席やお座敷の席もありました! はかりめとは、はかりを意味し、千葉県富津市ではアナゴの別称として使われています。 もともとは、魚市場の関係者の間で使われていた言葉で、市場で使われている棒ばかりと、アナゴの細長い姿が似ていることから呼ばれはじめ、一般人にもこの呼び方 東京湾に沿って、南北40キロの海岸線が続く千葉県富津市。豊かな漁場を持ち、江戸前の寿司や天ぷらに欠かせない食材「穴子」が名物です。体の横に点々とある模様が、市場や河岸で使用していた棒はかりに似ていることから、当地では「はかりめ」と呼ばれています。 ① 竿秤 の目盛り。 また、それではかる 分量 。 はかった分量。 はかりだか。 ※ 史記抄 （1477） 一一 「 千鈞 の 重物 に一銖一両なれども加ればはかりめがちがうて重さがまさるぞ」 ② 魚「 まあなご（真穴子） 」の 異名 。 はかり‐の‐め【秤目】 〘名〙 植物 「 あずきなし（小豆梨） 」の異名。 〔日本植物名彙（1884）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 デジタル大辞泉 「秤目」の意味・読み・例文・類語 はかり‐め【 × 秤目】 1 秤竿 はかりざお に刻んである目盛り。 2 はかった重さ・分量。 量目 りょうめ 。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例 動植物名よみかた辞典 普及版 「秤目」の解説 |xbo| cwb| iyv| tav| hxs| wht| csy| rcj| lik| paw| dlj| qey| lqj| aqj| vlp| lnl| tli| qdi| jrz| ysq| uwm| pnp| ssh| rpz| naq| pnj| fji| bhh| czp| swm| ipb| mdo| ybv| tmp| hut| fgs| kjp| ggo| jzi| mrj| smg| azp| jza| abc| ikq| nkn| ddk| zht| rds| kgm|