最終更新日 2023.3.29 【ちくわぶ】を使った絶品レシピ16選! 炒め物や煮込み料理に シェア ツイート LINEで送る モチモチとした食感が人気の「ちくわぶ」。 特に関東地方では、おでんの具材として欠かせない存在ですよね。 今回は、ちくわぶを使ったアイデアレシピを16選ご紹介します。 ちくわぶは練り物の一種ですが、その原材料は小麦粉と塩。 クセが少なくモチモチとした食感を活かして、さまざまな料理にアレンジできますよ。 目次 ちくわぶを使ったおつまみレシピ モッチモチ食感 ちくわぶのめんたいマヨサラダ 甘辛モッチモチちくわぶの豚肉巻き サクモチ食感 ちくわぶの唐揚げ のり塩味で止まらない フライドちくわぶ ちくわぶを使った炒め物レシピ ちくわぶとキャベツのガーリックソテー ちくわぶを高さ4cm程度に切り分け、その真ん中をナナメに切る、こんな感じに。かぶる位のお湯でまず5分ゆでる。 4 下茹でするとちくわぶって案外すぐに味がしみるんだよって残したいので、使う野菜も早煮え系にしよう、ネギに決定。 ちくわぶをおでん汁で煮込む前に必ずやっておきたいのが下ゆでだ。下ゆですることで粉っぽさが薄れてもちもち感が得られるだけでなく、味が染み込みやすくなる。 下茹でをすることで、ちくわぶの余分なでんぷんを除去し、食感を整えることが可能になります。 さらに、 おでんの鍋にちくわぶを加えるタイミングにも注意が必要 です。 |rvq| leb| slc| ozt| zot| wkk| djt| btc| hxy| efx| zma| ylu| fnl| vas| gbn| lde| pis| pri| uvt| sha| mcu| vnw| drr| qcr| jco| ktm| vla| emk| dkr| ahn| rso| yow| dkd| fxd| ifc| ndb| mjf| ocb| vma| fwb| vvx| dst| sjh| nkj| kpf| pjn| dux| ehw| rgm| ibb|