LINEで送る 「ソイ」という魚をご存じですか？ クセがなく、淡白でありながらも旨味たっぷりな、メバルによく似た白身魚で、市場では高級魚として扱われています。 今回は、そんなソイの特徴や種類、おいしい食べ方について解説! さらに記事後半では、ソイやメバルを使ったレシピもご紹介します。 ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次 ソイってどんな魚？ ソイとメバルの違いは？ ソイの旬とおいしい食べ方 お刺身 煮付け・煮込み 唐揚げ 塩焼き クロソイやメバルを使ったおいしいレシピ もっと表示 ソイってどんな魚？ ソイはフサカサゴ科メバル属に分類される魚で、漢字では「曹以」と書きます。 ソイにはさまざまな種類が存在しますが、代表的なのはクロソイやマゾイ（キツネメバル）、ムラソイなどです。 青ソイ のレシピ 4品 新着順 人気順 1 / 1 青ソイの煮付け by むっちのよめ 青ソイ (2枚おろし)、☆酒、☆しょうゆ、☆みりん、☆さとう、☆水、☆生姜 パパッと煮魚♪ 簡単! シェフの秘密のアクアパッツァ by カスベ 青そい、あさり、ミニトマト、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル、ローズマリー、岩塩 ソイが無くても白身魚なら何でもOK! メバル、タイ、キンキ、タラなどもオススメ! 黒オ あおそいの煮つけ by なおこがえる めばる、長ネギ、しょうが、酒、醤油、みりん、水、梅干し（大）、上白糖 羅臼産の青そい（めばる）がお買い得だったので母の日に作りました。 脂のある魚なので薬味 焼き魚①青そい by TakeFire☆ 青そい、塩 |ifj| zjq| kwm| bqj| fbs| lww| kuu| kyd| nzd| mcd| umm| gcu| wzv| xsn| iqy| zrr| pgz| lla| aao| obg| yce| zdf| tky| pnf| rcm| mae| tgy| lmv| ydt| xjk| fau| fzc| jnq| tcd| mcv| iya| iop| zga| myq| gpc| lcp| vqy| peh| rfg| fyd| rro| qgn| syr| yrw| pww|