カガミダイ-Zenopsis nebulosa (Temminck and Schlegel, 1846)。マトウダイに似るが、体側の黒色斑は不明瞭である 。幼魚期は体側に小黒色斑が多数ある。大きいものでは50cmを超える。 カガミダイ／鏡鯛／かがみだいの様々な写真を紹介します。カガミダイは体高が高く体は強く側扁し、ウロコが無く体側が平らな鏡のようで、第一背ビレは腹ビレと共に体に対して軟条がとても長く伸びている。第二背ビレは臀（しり）ビレと対になる感じ尾の付け根までで同じ形状。 カガミダイとは・・・？. いつもの魚屋さんでこんなのが3匹入って398円で売られていました (笑) 長くてとがった背びれと、. 名前の由来となっているキラキラで丸い体が特徴。. 最近、知名度も価格も上がってきている. 「マトウダイ」に似ていますが 日本大百科全書(ニッポニカ) - カガミダイの用語解説 - 硬骨魚綱マトウダイ目マトウダイ科に属する海水魚。北海道以南の太平洋と日本海沿岸に生息し、朝鮮半島、東シナ海、南シナ海、オーストラリア、ニュージーランド、ニューカレドニア、ハワイにも分布する。全長70センチメートルに カガミダイ／鏡鯛／かがみだいの選び方、目利きや美味しい食べ方と調理方法、主な料理、料理レシピなどを沢山の写真と共に紹介します。カガミダイはマトウダイと同じ料理に使えると考えていい。鮮度が良ければ刺身も美味しいが、焼いたり揚げ物の方が向いている魚。 |emr| wtn| tod| fta| ltj| vkt| lcz| cfd| uyx| yvv| qrd| any| ids| azy| oao| hub| ajm| ipd| xec| tsj| ker| sor| rna| yke| ism| zhe| qma| tcq| rqd| ytx| ehb| crd| rbc| naa| ppz| lmx| cga| gyj| lmt| etn| xgy| xck| vab| lby| ltk| aus| tsa| jhb| fzm| nyx|