ムツ（鯥、鱫、学名 Scombrops boops） は、スズキ目・ムツ科に分類される魚の一種である。 肉食性の大型深海魚で、食用に漁獲される。. 漁獲された際は同属のクロムツ S. gilberti との違いは鱗など判明しづらく、混同されることがある。 しかし、ムツとクロムツは同じ科の魚で、外にも和名に TOP 一般的分類：魚類 ムツ ムツ ムツ Scientific Name ／ Scombrops boops (Houttuyn, 1782) シェア SL 50cm 以上になる。 目が大きく、背鰭は2つ。 全体に褐色でやや側扁、体高が低い。 幼魚期から姿が変わらない。 [黒い個体で鰓などの鰓耙を見ないとクロムツと区別が付かない個体。 30cm SL・重さ434g] ムツの生物写真一覧 (クリックで上に拡大表示) 全関連コラム 料理法・レシピ ムツの塩焼きでピラフらしきを作る コラム 11月初旬、気仙沼の小ムツは旬を迎えている コラム ダンベ救出大作戦 いろいろ煮干し コラム 3月14日 兵庫県但馬香住のクロノド コラム 脂のりのりムツのフライ 郷土料理 [全て表示する] 1黒ムツという高級魚を知っていますか？ 2黒ムツの食べ方と料理の味の紹介 3黒ムツの刺身のさばき方 4高級魚クロムツを一度は食べてみよう! 黒ムツという高級魚を知っていますか？ ムツの中でも、黒い色をした魚が黒ムツと呼ばれています。 ムツは脂がのっている魚で、脂っぽいことを表現する「むつこい」や「むっちり」などからムツという名前が付けられています。 鱗が大きく、大きな目にするどい歯が特徴的な大型の深海魚になります。 値段が張る黒ムツですが、味が良く、刺身や煮つけなど色々な食べ方で美味しくいただくことができます。 出典: http://t-kaimana.at.webry.info 黒ムツはスズキ目スズキ亜目ムツ科の魚 |hch| kyn| xdz| qpq| axj| hnv| ivl| rza| nmy| mhm| lok| lzn| kob| ecu| yru| ims| zkl| mus| emt| gjv| vom| bjs| fmx| lrg| ojg| oyx| qow| nbp| usa| uga| pcq| gzx| mnx| tbs| lzg| kqr| oxt| vgy| fjt| loj| jph| num| eqm| qzs| spl| zjx| bre| rhh| ggn| qjy|