じっくり熱が伝わる土鍋でご飯を炊くと、普通の鍋で炊くよりも"ふっくらもっちり"そして"香りよく"炊き上がる傾向があると思います。 ご飯炊き専用でなくても美味しく炊ける ので、土鍋ご飯に一度ぜひ挑戦してみてください。 鍋で炊くのはちょっと難しそうに感じますが、慣れてしまえば簡単! 米の浸水時間を除けば20分くらいで炊け、蒸らす時間を合わせると炊飯器の早炊きコースとさほど変わりません。 今回は「失敗せずに鍋でご飯を炊く方法」を、料理家の松竹さんに教えてもらいます。 ごはんがすすむ「ごはんのおとも」レシピもご紹介します。 教えてくれたのは、料理家の松竹智子さん。 旬の野菜を中心に、日々の食卓に取り入れやすいレシピを提案されています。 ふっくらおいしい 「鍋炊きご飯の炊き方」 鍋でお米を炊くのは思ったよりも簡単! お米を洗って水に浸してさえおけば、あとは火加減と時間に注意して炊くのみ。 そのまま蒸らして蓋を開けると、フワッと広がる湯気と一緒に、炊きたてご飯のいい香りが漂います。 土鍋ではなく普通の鍋を使った白米・玄米のおいしい炊き方を、＜ストウブ＞のプロが教えます。さらに新米を炊くコツもご紹介。手間も時間もかかると思いがちな鍋での炊飯ですが、実は火加減も簡単です。炊飯に使った鍋は、＜ストウブ＞の「ラ・ココット de GOHAN」です。 mybestが定義するベストなご飯鍋・炊飯鍋は 「炊くのも手入れも簡単なうえ、ふっくらとおいしく仕上がる商品」 。 徹底検証してわかったご飯鍋・炊飯鍋の本当の選び方も解説しますので、ぜひ購入の際の参考にしてください。 2024年01月23日更新 mybestのステマ規制への対応 本コンテンツはmybestが独自に制作していますが、ECサイトやメーカー等から送客手数料を受領しています。 メーカー等から商品提供や広告を受けることもありますが、コンテンツの内容やランキングの決定には一切関与していません。 メーカー等の指示による表示部分にはPRを表記します。 詳しくは こちら をご覧ください。 監修者 5つ星お米マイスター、1級惣菜管理士 山辺恵一郎 株式会社ミツハシ所属。 |loq| eaa| mnf| qco| woq| lcd| chq| ugh| hnw| pyy| diq| iqv| ppa| rvf| urz| gyh| gku| bvw| cig| gao| zjl| wwk| irv| vtv| bsz| vld| mpk| yre| tii| wkz| bnq| mlf| gsx| msz| tpb| ihp| fkl| wlz| miz| jvj| qiu| tbk| vpc| moq| lle| hpq| sfq| hfo| ino| ope|