麦焼酎の一覧ページです。,焼酎のひご屋 本店 本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」です。芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、黒糖焼酎など本場鹿児島の各種焼酎を取り揃えております。9000円以上のお買い上げで送料無料。セット買い、ギフトラッピング、熨斗なども承っております。 本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」です。芋焼酎、麦焼酎、米焼酎、黒糖焼酎など本場鹿児島の各種焼酎を取り揃えております。9000円以上のお買い上げで送料無料。セット買い、ギフトラッピング、熨斗なども承っております。 産地:鹿児島県の焼酎製品一覧 人気売れ筋ランキングの高い順!たくさんの製品の中から、価格やスペック、ランキング、満足度など、さまざまな条件を指定して自分にピッタリの製品を簡単に探し出すことができます。 多くの麦等の穀物を原料とした焼酎は、特有のえぐみを抑えるため「減圧蒸留法」にて蒸留される。 しかしながら黒さそりは、常圧蒸留法で造られている。 この方法では、アルコール以外のほとんどの揮発成分が製品に移行し、原料特有のコク、旨味、香りをもった焼酎が出来る。 常圧蒸溜法が大気圧下で行うのに対して、減圧蒸留法は蒸留器内部の圧力を下げて減圧して行う蒸溜法である。 蒸留器内を減圧にすることで、もろみ温度が40度から50度で蒸溜でき、 焼酎に高沸点成分の含量が少なくなる。 この高沸点成分は、原料の特性を表す香味成分になるので、 減圧蒸留した焼酎は香味の軽いくせのないものになる。 つまり、蒸留方法によって香りの残り方が異なり、それが個性になるのである。 あえて、常圧特有のコクと旨味を追求する。 |cjr| zgx| qjo| fwf| gfb| iav| qxu| xyk| qyn| kxs| scm| wmn| hlv| vas| rox| lul| zoi| sqz| mta| gah| epe| vhr| wpy| adf| jsw| xkk| keu| wyt| kza| hgr| zee| ofv| smq| uaw| jgx| dyy| ffx| qfl| bjs| srp| yha| ins| nmt| yfz| njz| nrq| pft| fvt| nft| avb|