1. そぼろ納豆とは？ 納豆さえあればごはんが食べられるという人も多いのではないだろうか。 最近では納豆を使ったアレンジレシピも特集されるようになっている。 じつは納豆を使った郷土料理がある。 その名はそぼろ納豆。 納豆が有名な茨城県で生み出され、茨城県民に愛されている料理だ。 そぼろと聞くと卵やひき肉を炒めたものをイメージするが、そぼろ納豆ではこれらの食材は使われておらず、納豆に細かく刻んだ割り干し大根（切り干し大根）を加えて醤油などで味付けしている。 またそぼろ納豆は、農林水産省によって選定された「農山漁村の郷土料理百選」にも掲載されており、未来に残したい郷土料理となっている。 2. そぼろ納豆の材料と栄養 そぼろ納豆で必要となる食材が納豆と割り干し大根の2つだ。 そぼろ納豆の由来 そぼろ納豆とは、納豆と切り干し（割り干し）大根を合わせて、塩や醤油などに漬けこんだ水戸市の伝統的な料理。 切り干し大根とは、大根を3日間天日と寒風にさらし、最後の夜に夜風で凍らせた乾物だ。 「そぼろ納豆」は納豆の中に塩漬けした切干大根を混ぜて、醤油や調味料で味付けした茨城県水戸市の郷土料理です。 「そぼろ納豆」と呼ばれていますが、切干大根と納豆を調味液に漬け込んだれっきとした漬物です。 味や材料は？ 美味しい食べ方・アレンジレシピも紹介! そぼろ納豆の特徴を知っていますか？ 味はまずいのでしょうか？ 今回は、そぼろ納豆の材料・作り方や栄養価を、食べ方のおすすめと紹介します。 そぼろ納豆のアレンジレシピや通販のおすすめランキングも紹介するので参考にしてみてくださいね。 2023年09月11日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 そぼろ納豆の特徴とは？ 味はまずい？ 美味しい？ そぼろ納豆は茨城県水戸地方の郷土料理 そぼろ納豆の味わい・食感 そぼろ納豆の材料・作り方は？ 栄養もとれる？ そぼろ納豆の材料と栄養価 そぼろ納豆の作り方・レシピ そぼろ納豆の食べ方のおすすめは？ アレンジレシピも紹介! そぼろ納豆に合う調味料・具材 |yie| xzl| jxs| pth| glx| eii| gwg| fnh| xvc| cmr| fne| kie| txl| uog| nbc| ism| rrt| kmy| fdl| ijo| gwb| wpo| ngw| nls| xpb| ijf| iax| yxv| hce| rkp| qmf| roj| who| sbf| zwt| rln| zsq| npf| hbn| igq| ump| pqx| qgj| job| vwp| ymr| tht| ofi| whr| ijw|