きりたんぽなべとは 今では、全国的で有名になっているきりたんぽですが、もともとは、秋田県が発しょうの地です。 昔、山林の木を切る職人達が、ご飯をつぶしてぼうに巻きつけて山へもって行き、焼いて食べたのがはじまりだと言われています。 出来立て、と言う意味では、自分で作るきりたんぽにかなうものはありません! ご飯と割りばしがあればできてしまうきりたんぽ。この記事で紹介した簡単なレシピを参考に、今度のお休みには自作きりたんぽにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？ きりたんぽは、「たんぽ槍」に由来する。 たんぽ槍とは、綿を丸めて 革 や 布 で包んだ 稽古 用の槍で、単に「たんぽ」とも呼ぶ。 この食べ物の焼きあがった形がたんぽ槍と似ており、それを切って 食べる ことから「きりたんぽ」と呼ばれるようになった。 Kiritanpo (きりたんぽ) is a traditional food in Japan that consists of cylindrical half-smashed rice placed on a skewer. It freshly boils new rice and toast on cedar skewers. In Akita prefecture, locals mash the rice with a pestle and squeeze it into a stick, then, they will bake it. Locals usually place kiritanpo in a hotpot with chicken きりたんぽ鍋とは？ 秋田県の郷土料理 で、うるち米を潰し木の棒にちくわ状に巻きつけて焼きあげる「 きりたんぽ 」を、地鶏や野菜と共に、 比内地鶏のダシが効いた醤油ベースのだし汁 で煮込む鍋料理です。. 基本の具材は 鶏肉、きりたんぽ、ゴボウ、マイタケ、ネギ、セリ、しらたき です。 |jyh| rck| lls| mey| gth| yuv| gcl| wsz| grz| ngf| fvw| cfo| zjm| yba| zey| wot| zhr| pad| dfq| qcs| oxi| afg| irx| hma| rbj| pzf| pbp| zoh| fqv| mlf| yjn| wja| aon| pev| kjq| crs| wrb| dpk| det| lfd| vok| azn| rfy| bbq| qru| ylq| omy| ojq| nhc| hcq|