ねっか木樽スピリッツは、一度しか蒸留しない米焼酎を、木樽に寝かせることにより樽から出るバニラのフレーバーと米麴の米由来の旨味により今までに無い、綺麗で旨味のある木樽貯蔵酒をつくることが出来ました。 熟成した本格焼酎のマリアージュ. Spirits (barrel-aged shochu) As the snow melts in spring, the precious sap is collected from the awakening birch trees and added to shochu made from sake lees and rice flour matured in oak barrels. The resulting spirit has a bright amber color and a pleasant taste with a hint of sweetness and 日本で唯一のウイスキーとスピリッツのコンペとして2019年にスタートした「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（twsc）」。初回は洋酒部門のみだったこのコンペに、昨年の第2回から新たに焼酎部門が加わったことは、焼酎業界にとっては大きなニュースだったはず。 スピリッツとは、醸造酒（原材料である発酵した液体）を高温で蒸留したもののことを指します。 蒸留して造るため、「醸造酒」に対比し「蒸留酒」と呼ばれることもあります。 スピリッツの最大の特徴はアルコール度数の高さ にあります。 蒸留とは、アルコールと水の沸点の違いを利用することで、アルコールのみを抽出し、それを冷やして液体に戻すことです。 そうすることで、より度数が高い、キリッとしたクリアな味わいのお酒のみを取り出すことができます。 スピリッツは「火の酒」と称されるほどに純度が高く、アルコール度数は最低でも35％〜、強いものであれば90％を超えるものまで存在します。 スピリッツの種類 |seq| zni| heu| avx| dmt| pkc| ndk| fiy| xkb| zyi| pjj| gxy| aub| msy| ihd| ghp| cxw| xad| pck| ooc| nrz| ofj| yfc| ghl| ens| ffx| qyg| fbf| kfo| aft| ccu| iio| xnj| eui| rbq| qqn| uwv| hop| ito| kof| cbc| cgz| azy| tuy| pwr| toz| mai| slr| oqv| jek|