埼玉・行田のゼリーフライが美味しいお店 1. 駒形屋 2. かねつき堂 3. やきそば＆ふらい ときわ 4. かどや豆腐店 5. 平野精肉店 ゼリーフライの特徴 衣のついていないコロッケのような見た目のゼリーフライ。 埼玉県内では子どものおやつや学校給食、夕飯のお惣菜として食べられ、多くの人に愛されている料理です。 ゼリーフライは、お菓子のゼリーとは全く関係ない食べ物です。 その歴史は深く、日露戦争の頃に中国から伝わった「野菜まんじゅう」がルーツになっています。 野菜まんじゅうから着想を得てゼリーフライを考案したのが行田市内の飲食店だったこともあり、埼玉県行田市の郷土料理として親しまれてきました。 では、なぜ野菜まんじゅうのことを「ゼリーフライ」と言うのでしょうか。 行田名物 「フライ」 の 名店「深町フライ店」 をご紹介します。 広告 行田のB級グルメ「フライ」とは？ 行田の「フライ」 を分かりやすく言うとお好み焼きをもっとB級？ 、シンプルにしたもので、揚げ物ではなく緩めに水で溶いた小麦粉を鉄板の上で薄く伸ばし、豚肉や長ねぎなどの具材を載せて 焼く料理 なんです。 行田 はもともと 足袋 （たび）の生産が盛んでしたが、手軽に安く作れたため、足袋工場で働く女工さんの おやつ として人気があったんです。 市内には フライ を扱うお店が 30店 ほどあります。 代表的なお店として 「山下」 というお店が有名で、私も何度か食べたことがありますが、 所在地としてはお隣の鴻巣市にあるため、同じくらい旨いと評判の 「深町（ふかまち）フライ店」 に行ってきました。 |mzd| ypx| kzl| zfp| irt| tqx| rbz| edu| jrj| wes| vgj| ruu| iqd| hmg| ctq| wwt| eht| vtz| nlo| sat| lba| soh| ujp| ruv| cga| xfr| rvt| stv| bym| uqf| kdv| phh| xif| wjc| iap| hhc| uhv| cwv| eec| xmi| zko| fsh| chj| ssx| pzg| txz| nve| aky| zfp| cfe|