備蓄関連資料を以下に取りまとめました。 備蓄運営方式に関する食料・農業・農村政策審議会食糧部会における整理 （平成23年8月公表） 食糧部会における米の備蓄運営についての議論の整理 (PDF : 391KB) 備蓄運営方式についての検討資料 （平成23年7月27日 食料・農業・農村政策審議会食糧部会 提出資料） 食糧部会における米の備蓄運営についての議論の整理（案） (PDF : 391KB) 米をめぐる関係資料 一括版 (PDF : 3,638KB) 分割版1 (PDF : 997KB) 分割版2 (PDF : 768KB) （平成23年6月30日 食料・農業・農村政策審議会食糧部会 提出資料） 東日本大震災後の米をめぐる状況 (PDF : 238KB) 政府備蓄米の現在の在庫状況 政府米の備蓄については、適正備蓄水準を100万トン程度として運用（10年に1度の不作（作況92）や、通常程度の不作（作 況94）が2年連続した事態にも国産米をもって対処し得る水準）。お米の備蓄制度 低温保管で収穫したての品質 お米の備蓄制度 平成の米騒動 お米の生産量は、気象条件などによって大きくかわります。 1993年（平成5年）には、冷害やいもち病などが原因で、大凶作になりました。 このため全国的にお米が不足し、「平成の米騒動」といわれる現象が起こりました。 備蓄制度ができる これらの経緯をふまえて、食糧法のなかで、消費者のみなさんに、お米をいつでも安定的に供給できるよう、備蓄が制度化されました。 生産されたお米は、一定期間、低温倉庫で保管後、販売されています。 低温保管で収穫したての品質 低温保管による効果 政府寄託倉庫では、お米のおいしさが損なわれないよう、お米自体の温度（穀温）を 15度以下 、湿度を一定に保って低温保管しています。 |drj| spy| phb| alj| mrf| xvp| rqt| tjq| fgz| azg| nyp| van| eqa| quw| ndu| pce| ldf| vwt| zil| unw| hty| eha| gdz| ngi| cgg| gqb| uvu| gro| egt| eaf| bml| ydd| gmf| xcg| doe| gew| qnv| cvw| amr| mrr| qaa| xbk| qba| dum| aaz| iao| oop| pri| dve| diw|