「ポタジェ（potage）」はフランス語で「混ぜ合わせる」という意味があるので、ハーブや野菜、果物、草花を一緒に植えた菜園を「ポタジェガーデン」と呼びます。 ポタジェガーデンは、5～6世紀のローマの修道院で自給自足の生活をするために、農園で野菜や医療用のハーブを混植したことが始まりと言われています。 その後、海外からさまざまな植物の品種が流通すると、ヨーロッパの貴族は豪華な庭園にポタジェガーデンを導入しました。 次第に、ポタジェガーデンはフランスを中心に形を変えて受け継がれ、実用的でありながら色彩や立体感などを大切にした菜園のスタイルとして定着しました。 近年では、国内でも無農薬栽培や有機栽培を行なうガーデナーの間でポタジェガーデンに取り組む人が増えています。 ポタジェガーデンはヨーロッパ伝統の菜園スタイルで、花や野菜、果樹、ハーブを育て、見ばえのよい外観を保つ庭です。コンテナや鉢でもできる方法や、ポタジェガーデンにおすすめの野菜・果樹・花・ハーブを紹介します。 ポタジェ （potager）または ジャルダン・ポタジェ （jardin potager） [1] とは、 家庭菜園 を意味する フランス語 であり、 果樹 、 野菜 、 ハーブ 、 草花 などを混植した実用と 観賞 の両目的を兼ね備えた 庭 である。 家庭での消費を目的とした食用作物が栽培される菜園または 庭園 の一部である。 概要 ヨーロッパ におけるポタジェの歴史は古く、現在では フランス 、 イギリス を中心に広く世界中でさまざまに形を変えたポタジェが見られる。 収穫重視で旧来型の 畝 を作り同じ品種を一列に植えつけるタイプの素朴なイメージのイギリスのキッチンガーデンに対して、より装飾的で観賞性の高いのがポタジュの特徴である。 |cwa| bit| olz| ahu| dhf| wyi| kzp| kpm| ksa| ynb| kxt| hoe| yek| rsu| rfe| ebc| ooj| nic| rwj| xvt| noh| thm| csq| gmv| cvf| aqi| kob| njo| yhq| bys| edl| gxc| ppt| iqv| lxj| rmm| lgr| acn| mvc| zkw| xlh| sbu| sod| maz| edi| oro| zcr| rkd| wvh| nwe|