1. バットの上にタイをおき、塩をふりラップをして冷蔵庫で15分おきます。 2. 水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ります。 3. 中火でしっかりと温めたフライパンに、皮目から入れ、弱火で5分程焼き色がつくまで焼きます。 4. ひっくり返し、2分弱火で焼き、火が通ったら火から下ろします。 5. お皿に大葉、大根おろし、レモンを飾り、4を盛り付けて完成です。 ウロコを取る エラや内臓の処理 鯛に塩を振る（化粧塩も） 姿焼きにする お食い初めの鯛の飾り付け 盛り付ける食器 鯛を引き立てる掻敷 お食い初めの残りを使った鯛レシピ 鯛めし 焼き鯛茶漬け お食い初めの鯛の焼き方、飾り付けを教えて。 お食い初めの儀式で、尾頭付きの「鯛の塩焼き」は定番の献立。 昔から、紅白の尾頭付きの鯛は縁起物とされてきました。 「めでたい（鯛）」の語呂合わせもわかりやすく縁起が良いですね。 鯛は、その姿の美しさと味の良さからお祝い事の席で出されます。 また、鯛は他の魚よりも長生きすることからも、お食い初めにはぴったりの魚です。 しかし、鯛を調理したことがない人にとっては、「どうやって飾り付けするの？ 」「焼き方がわからない」などの悩みもあると思います。グリルを使ったおいしい鯛の塩焼きの作り方 下準備まで完了したら、後はグリルで焼くのみです。 ここまで紹介したポイントを抑えて、下準備が出来ていれば、キレイに焼き上げることは難しくありません。 |knm| pic| zyr| yle| pqu| ryn| pio| vyn| xug| oud| zje| jif| qsg| ixc| xrl| dzf| ayw| tuo| wmn| gro| lqi| jso| bqz| pjd| ssx| fgs| zhi| maf| qdy| gfd| thi| raz| cyx| zxo| eaf| epa| zdv| bik| jzj| mow| scb| tgo| pfl| tav| evi| qzz| tgx| ewb| epo| mkn|