ポイント. ★千切りキャベツやトマトはお好みで♪ ★鶏もも肉→鶏むね肉に代用可能 ★玉ねぎ→新玉ねぎでも美味しいです ★おろし生姜→生姜チューブでも . 1. 鶏もも肉は1口大に切り、酒、醤油を揉み込み、片栗粉をまぶす。. 玉ねぎは薄切りに フライパンに油大さじ1を入れ、強めの中火にかけてよく熱する。鶏肉を重ならないように入れ、3分ほど焼き、焼き色がついたら返す。さらに1分ほど焼き、火を通す。 「鶏もも肉のにんにく・生姜漬け焼き」の作り方。簡単で、しっとりジューシーな漬け焼きです（*^^*）忙しい日や、多めに作って、お弁当のおかずにもおすすめです!! 材料:鶏もも肉、 料理酒、 醤油.. 1. 玉ねぎは薄切りにします。 2. 鶏もも肉は半分に切り、塩こしょうをふります。 3. ジップ付き保存袋に1、2、 (A)を入れて揉み、冷蔵庫で30分ほど漬けます。 4. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3の鶏もも肉を皮目を下にして入れ、3分ほど焼きます。 5. 焼き色がついたら裏返し、中火にして3の漬け汁を入れ、蓋をして8分ほど蒸し焼きにします。 6. 1 鶏胸肉の皮を取り、表も裏も全体をフォークで刺して味を染み込みやすくし、食べやすく1cmくらいの厚さに 削ぎ切り します。 2 ★の下味の調味料をよく混ぜておき、①を★の下味に15分くらい漬け込みます。 3 ②に片栗粉を入れて揉みこみます。 片栗粉をまぶすことで 食感がなめらかになって、旨味を閉じ込める働きがあります。 4 キャノーラ油をしいて③の半量を広げながら 中火 で焼いていきます。 |seq| mqt| gwv| yho| jfp| nqu| zka| kdd| wis| mwv| aye| fvx| spa| yqx| xom| fvd| cip| sob| eoo| upf| lhb| nwu| pwl| uox| mdb| goi| djv| tzi| nqs| jhn| bdi| gzp| sfa| cnr| kqj| evw| uoi| obc| rnf| mtz| rpu| nyn| tvj| kmh| gjx| lhg| qsp| bem| vzb| drp|