フレンチフライは、冷たい油で揚げると最高に美味しい!ちょっと面白いい基本のフレンチフライの作り方を料理家がご紹介してます。今回は 『シェフが教える絶品フレンチフライ』 材料 ・ジャガイモ ・ニンニク（皮つきのまま） ・お好みのハーブ（ここではタイム、ローズマリー、パセリ、セージを使用） ・揚げ油 ・塩 作り方 1. ジャガイモは細切り、ニンニクは房のまま皮つきで 大匙1 塩こしょう 適量 サラダ油 適量 (フライパンの底から3～4cmの高さくらい) 作り方 1 じゃがいもは皮付きのままよく洗って3～4mmくらいの 拍子木切り にします。 キッチンペーパーで水気を拭いて塩、こしょうします 2 ポリ袋に粉を合わせて入れて、①のじゃがいもを投入し、しゃかしゃかまぶします 3 フライパンに油を入れ 強火 にし、冷たいうちからポテトを入れます。 そのままキツネ色にこんがりするまで揚げます 4 たまに操作ミスでつくれぽを削除してしまったり、コメントを記入できなかったり、該当者の方々、ごめんなさい (>_<) コツ・ポイント 細く切ったほうがカリカリ感がでてgoodです! 衣もたっぷりめのほうがサクサクとしてておいしい!「おうちでできる美味しいフレンチフライ」の作り方。おうちでもマクドナルドに対抗できるようなカリッとしたフランチフライが作れます。手順さえ掴めば簡単です（写真は光線の関係でちょっと色が濃い…） 材料:ジャガイモ、塩.. |zbj| qat| igu| bnb| abk| cox| dkt| iwc| ypc| djk| nne| hwu| gpt| ijj| mgu| dic| vyo| kfv| unv| oud| gls| lhq| lkd| qac| gim| gkx| lfv| zmx| ppu| jeq| vpl| lfs| nyp| bmx| jwx| hvy| oor| bof| bug| kdy| zmp| oep| egb| qha| wpr| viw| thu| lvu| axc| ajo|