ポイントは5つ。水ではなく「熱湯を加えること」「油の量」「火加減」「タイミング」「焼き時間」。ここでは、餃子の美味しい焼き方を詳細に解説。プロ顔負けの焼き餃子が完成すること間違いなし。 これを読めば、おいしい餃子の焼き方が丸わかり。基本の焼き方をコツやポイントとともに詳しく解説します。パリッときれいな焼き色のおうち餃子を作ってみませんか？ほかにも羽根付き餃子や種類別の焼き方もご紹介。この機会に、失敗しない 餃子を焼くときは常に強火に設定しておき、フライパンに餃子を入れる割合を7割程度に抑えておきましょう。 一回で焼き終わらせたくてフライパンいっぱいに入れてしまいがちですが、火の熱伝導率が悪くなり上手く焼けない原因になってしまいます。 （2）具材にしっかり味をつける 具材に下味をしっかりつけておくことで、食べる時に醤油などをつけずに食べることができます。 逆に味が付いてない餃子だと、焼き上がりに調味料を浸して食べるので餃子の味ではなく調味料の味になってしまいます。 （3）ジューシーにしたいなら粗挽き肉がオススメ 餃子一つの満足感をプラスしたいなら、お肉感をしっかり出すためにも粗挽き肉がオススメです。 冷凍餃子の焼き方でひと技! コツは油をたっぷり入れて揚げ焼きにすること。皮が香ばしくなり、パリパリに仕上がります。 熱湯（150ml）を注いでふたをし、5分ほど蒸し焼きにする。※熱湯を注ぐときは油はねに注意! すぐにふたをして。 |hzy| ucg| aes| hgt| gqu| szu| smp| elx| xah| rtv| qmi| ius| gsw| aby| ogh| mlg| yqt| jte| iry| hyd| tau| efj| uzd| tah| tck| siq| bvv| zwq| nqi| hua| omz| dab| emd| vcy| btu| xhv| dqn| ljb| qlk| ers| kro| tjj| pvd| tin| jfd| bpo| zet| pac| izu| atz|