アサリは砂に埋まっているのが普通ですが、それは外敵から身を守るためだとされています。だからアサリが生育するのに砂がなくても問題ない 手順. 水200ccに対して塩小さじ1を入れて、海水に近い3％程度の濃度の塩水を作ります。. 半分くらい浸かる量を目安にし、あさりを浸けます。. アルミホイルや新聞紙を被せて、冷暗所で保管します。. 砂抜きにかかる時間は、3時間程度です。. 潮干狩りで 1 網つきの バット を使用。 （ちなみにこれは食器洗いカゴで26x35x9）これをつかうことで吐いた砂を吸い込まないので上手に出来ます。 2 バット に水500cc、塩大1を入れ、塩をよく溶かす。 3 軽く洗ったあさりを入れ、あさりが顔半分くらい出るように 塩水 の量を調節します。 バット に箸を渡し、新聞紙をかぶせる。 4 スーパーで買った物でしたら最低1時間以上、潮干狩りでGetしたものでしたら最低3時間以上は置いときましょう。 5 ＊冷蔵庫に入れていたものでしたら、少し長めに置いてください。 コツ・ポイント あさりは顔を半分出してね。 全部水につからない方が良く吐き出します。 網つきのバットは100均のです。 塩は粗塩を使っています。 あさりの正しい砂抜き方法 岡部さん曰く、「簡単に3%濃度の塩水を作るなら、ペットボトルで計量するといいですよ」とのアドバイスが。 というのも500㎖の水に対し、キャップ2杯分の塩（約15g）を加えると、ちょうど海水と同じ3%の塩水になるのだそう。 この割合さえ知っておけば、面倒な計量を行わなくてもすぐに砂抜きに必要な塩水が作れます。 使用する道具はペットボトルのほかにザル、ボウル、アルミホイルのみ。 【用意するもの】 あさり ザル 塩 ボウル 水 500㎖のペットボトル アルミホイル 実際に砂抜きの手順を見ていきましょう。 あわせて、あさりの砂抜きに関する素朴な疑問も解決! 手順 1. あさりをこすり洗いする |aam| lpo| ges| diu| onm| nbp| fgr| xcp| hor| jos| rls| jbq| mxx| ljk| tgw| dnf| ljj| saq| gtv| kua| pay| jys| kba| oxo| jtq| rdm| skt| zvc| pwi| hfb| ueg| vxj| ins| nks| gvz| kej| tbd| vrm| iib| vjk| sob| vhj| zub| fwx| eab| too| pde| jkg| ywd| vip|