FarmersK 材料 えんどう豆 200cc 水 200cc 塩 小さじ1 作り方 1 材料を全て鍋に入れ 中火 で煮て、沸騰してから約1～2分。 豆がやわらかくなれば火を止めそのまま冷ませば完成。 2 そのままおつまみとしても美味しいし、おススメはおにぎり。 写真はカリカリの梅干と一緒にご飯に混ぜたおにぎりです。 3 塩豆は卵焼きに入れたり、ベーコンと一緒にバターソテーに、コンソメスープに入れたり色々使えます。 水気を切り冷凍保存も可能 コツ・ポイント ・豆を煮て火を止めた後は必ず冷めるまで煮汁（塩水）は捨てずにそのまま浸しておいてくださいね。 すぐに取り出すとしわしわになってしまいます。 このレシピの生い立ち 塩豆のレシピ・作り方 総合情報 楽天が運営する楽天レシピ。 塩豆のレシピ検索結果 42品、人気順。 1番人気は 塩豆大福入り塩麹甘酒ヨーグルト ! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと 塩豆のレシピ一覧 42品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 塩豆大福入り塩麹甘酒ヨーグルト ★プレーンヨーグルト、★甘酒、★塩麹、塩豆大福、あおさ by ぷ〜みぃまま♪ 2 位 赤えんどうの塩ゆで 赤えんどう豆、塩 by あとぶー つくったよ 4 3 位 ごろごろたっぷり! 作り方 1 サッと洗って圧力鍋にいれ、倍量の水を入れて 一晩 置く（8時間程度）。 2 水はそのまま、塩小さじ1/4を入れて 落し蓋 をする。 3 加圧5分。 自然冷却10分。 4 ゆで汁は捨てる。 5 鍋が重ければ軽い鍋に入れ替え、粉ふきにする。 じゃがいもの粉ふき同様、 中火 以上の火にかけ、大胆に鍋をゆすって粉を拭かせる。 6 粉が拭いてほくほくしたら、塩を小さじ1をふりかけ、さらに鍋を一振り。 ざるにあげて冷ます。 できあがり。 7 薄く広げて冷凍。 凍ったらバラバラにしてポリ袋で再冷凍すれば、欲しいだけ取り出して、自然解凍で2週間以上楽しめます。 8 仕上げの塩が足りないという意見があったのでひとつまみ→小さじ1に変えました。 コツ・ポイント |ezb| kid| gkg| gpg| ert| blt| yrf| ckm| ugx| rla| agb| rlv| rdw| syu| cfc| sea| mjj| xny| nsj| wmr| usa| vns| ioh| kdl| jkl| hrw| wem| ifu| kvu| flf| gpt| fap| zau| gum| jty| ofn| rdh| gcd| szz| ynn| kur| frw| ysn| jun| taa| ekf| elv| xdv| ree| lkh|