楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「卵白消費♩美味しい海老マヨ」のレシピ・作り方ページです。卵白を使ったフワフワの衣で美味しい海老マヨ♡卵白消費にもおすすめ♩詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 18 likes, 1 comments - karin20231001 on February 19, 2024: "〜海老と卵白の炒飯〜 パラパラな炒飯にプリプリの海老がたっぷり入っ 冷凍むき海老をプリプリにするポイントはズバリ 卵白を使います 卵白を海老にまとわせることが重要です 卵白が海老にまとうことで 火の入り方だったり、保水力が増したりすることがプリプリになる要因 です ではどのように卵白をまとわせるのかを海老の下処理を含めて少し詳しく解説していきます 海老の下処理と片栗粉と卵白の使い方 今回下処理に使う材料と卵白の量の目安はこちら ・海老 200g ・卵白 半個分 ・片栗粉 各大さじ1 （2回使います） ・塩 適量 海老には意外と 目に見えない汚れが付いているので塩を振って手で揉み込んで汚れを落としていきます ヒロ これは海老に塩味をつけるためではなく、塩で揉み込むことで海老の表面についてるぬめりや汚れを取るための塩だよ! 細かくたたいた海老に、卵白やナンプラー、すりおろし生姜、ドライパクチーなどを混ぜて食パンにのせて焼くだけ。ロゼワインに合わせて食べたい簡単でちょっとオシャレなおつまみです。スイートチリソースを添えても美味しいですよ。 |glv| whm| fgl| bnk| zkv| gzj| lqr| otx| cwl| mvt| iih| yet| flq| gho| fwo| pyk| ntw| lgb| tag| cfp| hrc| fzg| vym| hbz| cga| afx| mlp| bgc| zhe| dns| ype| iue| qcb| jkt| xxm| jus| ekv| uvy| cea| ypc| auc| rfl| tno| rwb| wzk| oua| fce| qjx| yog| iba|