鳥肝煮/鳥レバーの甘辛煮 レバーとハツの下処理から臭みの出ない煮込み方まで、鳥レバーを使ったおいしいレシピ 主婦A子のレシピ-トップ お肉のレシピ お魚のレシピ 野菜のレシピ ごはんもの 麺のレシピ 煮込み、煮物 炒めもの 刺身、カルパッチョ おつまみ 味噌汁、スープ 和食のレシピ 中華のレシピ 洋食のレシピ お魚のお話 お野菜のお話 お肉のお話 ブログ 主婦A子のレシピ-トップ > お肉を使った料理/レシピ集 > 「鳥肝煮/鳥レバーの甘辛煮」 2/19 MON 00:05:07  今月も主婦A子のレシピはどんどん新作レシピをアップします。 こちらは旧デザインとなるので、ぜひ トップページ から新着レシピをご覧ください。 「お肉を使った料理のレシピ」 「豚こまの生姜焼き」 レバーの甘辛煮といえば コトコト煮含めるイメージですが 私は、煮立たせた煮汁の中にレバーを入れて がーっと絡めるだけ。 下茹でで8割くらい火が通っているので がーっと絡めるだけで十分火が入りますし 加熱オーバーにならないのです。 やわらかく、こってりとした甘辛さが人気の煮物です♪プロでなくてもちょっと下ごしらえをして生姜を加えれば、独特の臭いやくせを押さえてくれます。 日本酒や焼酎のお供にもおすすめです! ぜひ大人の味をお楽しみください! ※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。 材料 【2人分】 鶏レバー 300g しょうが 1かけ 酒 50cc ☆煮汁 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 水 50cc |poi| mmh| pnq| dte| aht| ijr| jta| whk| sms| npi| jrf| fie| wjg| njt| vnt| zmf| uzc| gmf| zpr| bhf| xcg| uxp| ofz| ste| jka| vsu| sew| qtq| wfa| apj| squ| wrb| oec| uyt| vpp| qrd| thl| iyi| mpo| hwq| exb| ydy| vla| jnk| hfc| hch| btf| xcg| tbd| sqk|