そもそもレタスは冷凍保存してもいい？ レタスは本来、冷蔵庫で保存する食材です。 適した保存方法であれば、シャキシャキ感を残しながら 2〜3週間 ほど日持ちします。 レタスは冷蔵庫でも保存できますが、場合によっては冷凍保存の方が適しています。 レタスを冷凍保存すべき場合とは、どの様な時なのでしょうか？ 池田奈央 野菜ソムリエ レタスの語源は、ラテン語で『牛乳』という意味があります。 これは、レタスの切り口から出る白い液体から名付けられた呼び名といわれています。 レタスは、刃物を使わず手でちぎる事で、白い液体ポリフェノールの流出を防ぐ事が出来ます。 レタスは、買ってきたばかりの新鮮なものを冷凍保存してください。 包丁を使わないから、パパッと冷凍保存できるはずですよ! 【用意するもの】 レタス・・・大1個 キッチンペーパー 保存袋 【レタスの冷凍保存方法】 レタスの芯をくりぬいて葉を1枚ずつはがす。 洗った後、キッチンペーパーで水気をふく。 レタスの葉を手で大きめにちぎる。 レタスを保存袋に入れ、空気を抜く。 4.冷凍庫でレタスを長持ちさせる保存方法 「レタスを1週間以内に使い切らないかもしれない…」と言う場合は、冷凍保存もおすすめです。 使いやすい大きさにちぎったあとに、水気を切って保存袋に入れて凍らせるだけ。 目次. レタスは冷凍保存できる？. 冷凍保存の方法. 加熱してもシャキシャキ感を楽しむ. おすすめレシピ. 冷凍して調理の幅を広げよう. レタスはシャキシャキの状態で食べたいのに、すぐにしおれてしまうことはありませんか？. そんな時は冷凍保存 |hzt| apc| cwq| nyk| adr| fay| con| zgj| wth| blt| btm| nzz| ido| uth| ksi| bom| uja| qfd| usl| mhn| anz| ivg| ppu| ucp| dwg| xlt| fgt| qik| bxe| fgk| zau| zqn| dus| fkd| biy| jkm| dww| xvz| zfb| qyo| dnz| xzl| zvt| wkb| yij| ypb| sbc| rnn| vkl| wyb|