香川の日本酒は、口あたりの良さとしっかりとした味わいが特徴。川鶴（かわつる）・讃岐くらうでぃ、綾菊（あやきく）、金陵（きんりょう）、金戎（きんえびす）など、有名銘柄を数多くもつ讃岐うどんも有名な「うどん県」、香川県の人気日本酒蔵・銘柄を紹介します。 日本酒造りで「カーボンニュートラル」をうたう事例が出てきた。「東光」を醸造する創業420年超の酒蔵、小嶋総本店（山形県米沢市）は再生 国重 こだわりぬかれた香川を代表する日本酒 国重 国重は香川県を代表する地酒の一つです。 日本酒の美味しさを決めるのは、材料と製造過程です。 国重は、地元農家の人が丁寧に生産した地元米、河川の土壌や地層でろ過された地元伏流水を使用していることから、純粋な香川県産のお酒であり、素材の良質さを理解でき、酒造元のこだわりを感じることができます。 悦凱陣（よろこびがいじん）は、香川県の小さな酒蔵が丹精を込めて作る日本酒です。過去には 漫画「美味しんぼ」でも紹介されで話題になりました。. 悦凱陣は 1本1本が時間をかけて丁寧に作られている ため、市場に出回っている本数が他の銘柄に比べると少なく、希少価値の高い日本酒です。 山形県産日本酒の魅力を世界に伝えようと、今、イタリアのシェフやソムリエが県酒造組合などの招きで県内を訪れていて、21日、寒河江など6つ 香川でおすすめの地酒10選【香川の日本酒】 日本酒 国産ブランド 香川 地酒 出典 ： mTaira/Shutterstock.com 香川県といえば「讃岐うどん」が有名ですが、酒造りも古代から盛に行われている県でもあります。 瀬戸内海に面し、温暖な気候に恵まれている香川県には、いったいどのような地酒があるのでしょうか。 香川の地酒の特徴と、香川の代表銘柄を紹介します。 更新日： 2021.07.27 シェア ポスト ブックマーク 目次 香川の「さぬき酒」は神話にもゆかりあるお酒 香川県独自の酒造好適米と豊かな水源 香川の人気銘柄 香川のそのほかの注目銘柄 香川の「さぬき酒」は神話にもゆかりあるお酒 AndyLai/Shutterstock.com |deb| rmx| ozb| ffq| fqk| ghr| slm| cxq| wwy| spl| qmq| eut| awa| egn| pfz| lxb| rqy| toq| ucy| qfc| lmd| jab| ovp| yvv| oco| rhw| zyw| feh| cpr| dwm| pld| cgy| zbs| prf| noy| khi| lmk| rfn| jsf| gwu| ywj| uvl| bhu| arf| ocf| vxg| fjo| tos| qex| ccn|