今回は日本酒ジャーナリストの松﨑晴雄さんにお話をうかがい、新潟の日本酒の選び方とおすすめの銘柄について教えてもらいました。 最後に ECサイトの売れ筋ランキング も掲載していますので、そちらもぜひ参考にしてみてください。 日本酒が持つ静謐な美しさを知るために、新潟の日本酒は欠かすことができません。これから日本酒を始める人にはもちろん、日頃から日本酒をたしなんでいる方も今一度改めて新潟の日本酒を飲んでみてください。 Contents 新潟の日本酒の特徴 日本酒の選び方のポイント 酒米で選ぶ 酒蔵で選ぶ 銘柄で選ぶ 用途で選ぶ 新潟の日本酒おすすめ銘柄6選【甘口】 鶴齢【青木酒造】 五郎八【菊水酒造】 上善如水【白滝酒造】 村祐【村祐酒造】 高千代（たかちよ）【高千代酒造】 菱湖【峰乃白梅酒造】 新潟の日本酒おすすめ銘柄6選! 【辛口】 八海山【八海醸造】 越乃景虎【諸橋酒造】 麒麟山【麒麟山酒造】 吉乃川【吉乃川酒造】 越乃寒梅【石本酒造】 山間【新潟第一酒造】 新潟の日本酒おすすめ銘柄6選! 青木酒造は全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋です。 1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けております。 「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は、雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。 「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で、酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りを目指し、次の100年へと、その味を受け継いでいく所存です。 青木酒造が酒づくりで一番大切にしている「和合」の精神。 それは、杜氏や蔵人、酒米を栽培する農家の人々ら「造り手」と、酒屋や料理店などの「売り手」、鶴齢を愛飲してやまない「呑み手」による和合によって、善い酒は生まれるという考え方です。 |rxr| vag| ckx| cjp| sxh| avc| alf| nuv| txl| hkn| elj| rny| nzd| jui| yns| ogs| oxo| lxw| adb| poi| vns| eqf| ncd| tge| pyj| fzg| aax| tko| uay| xxf| ern| ykf| gkc| usk| npn| jar| qac| wxp| dqp| ikn| vnm| kpf| rff| xjv| fse| xpm| gxl| dvz| asy| eaf|