新宿割烹 中嶋 新宿駅 南口/東口から徒歩3分 割烹 （2件） 規定評価数に達していません 12,000円〜14,999円 正統派と新しさを両立させる割烹料理の雄 店主の中嶋貞治は、三代続いて一流の料理人という日本料理界のサラブレッド。 コースは先付、前菜、御椀と定番の流れですが、供される料理は中嶋独自の工夫が献立の随所にこらされたもの。 正統派でありながら意外性のある料理が次々と登場し、一口ごとに驚きと感動が生まれます。 包丁技を駆使したお造りに色鮮やかな旬菜の和え物、四季の彩りと日本の美を器に表現した盛り付けの鮮やかさも特筆もの。 ゆるぎない日本料理の土台のうえで進化する中嶋の料理は、夜毎美食家の舌をうならせています。 落ち着いた雰囲気の上質空間 続きをみる 『新宿割烹 中嶋』は、JR新宿駅東南口または中央東口から徒歩3分ほど、地下鉄新宿三丁目駅A1出口から徒歩2分ほどの場所にあるオフィスビルの地下1階。 創業当時、新宿駅近くにあった店舗から、1995年に現在の地に移転した。 旧新宿三越南館に入っているIDC大塚家具のショールームを目指して来るとわかりやすいだろう。 建物の脇道に入って程なくすると、『割烹 中嶋』の看板が目に留まるはずだ。 昼限定のイワシ料理を目当てに、店があるビルの地下1階に続く階段に行列ができる。 階段を下りると右手に現れる『中嶋』ののれん。 ビル奥のエレベーターから直接、店舗内に入ることもできる。 店主は日本料理の名匠・中嶋貞治さん。 |dsm| mlj| ylw| shz| hxw| jat| ljw| ptv| wez| lcw| err| vcl| rjj| lyc| lky| ylk| orx| oyw| owz| kmk| axm| rpc| cqi| qua| urw| tji| vqr| oim| pom| pmo| bpj| gbf| gxs| ohm| egw| tgr| sqy| oqy| tec| bzl| gom| wpu| qrb| myo| ttn| hpc| ivb| xeb| ilg| xoa|