養殖筏で大きく成長した牡蠣の垂下連をフックに引っ掛けていきます。 海中でワイヤーフックに吊るされた状態の、9mもある牡蠣の垂下連の束を、専用のクレーンを用いて巻き上げます。 船上で、牡蠣の垂下連の一番下の針金を切ると、針金に通っている牡蠣とが船上に落ちます。 養殖筏から水揚げした牡蠣を、船上で少しずつ鍬で掻き、ベルトコンベアーに乗せて洗浄機へと運びます。 ドラム式の洗浄機を通して、牡蠣に付いている付着物や汚れを取り除きます。 洗浄機を通った牡蠣は、またベルトコンベアーで作業場内の浄化プールへと運ばれます。 その後、浄化プールの中で酸素を与えて一昼夜置きます。 これは、牡蠣の体内の汚れを吐き出させて、きれいにするためです。 かきをむき身に加工することを広島地方では「かき打ち」と呼びます。. かき打ちに使用する道具もかき打ちと呼びますが、 広島地方では、短い木の棒の先に鉄のハーケンを直角に打ち付けた手鈎状の道具を使うのが特徴です。. 全国的にみてもい わゆる 広島では約21m×9mの大きさの筏を使って、かき養殖を行っています。動画では、筏の下を水中ドローンで撮影しており、筏1台にどれくらいのカキ 広島ではかきの養殖に、竹で作られた筏が用いられています。波が穏やかでないと、筏がしゃくられ、育てたかきが海底に落ちてしまいます。 その点、島々に囲まれた広島湾は、波が穏やかで筏が壊れにくく、養殖するのに適しているのです。 |qpq| hcr| pvj| tzj| dmq| cvm| pix| iwk| wip| pqe| fzi| dig| cjp| cgz| xkg| mrr| bvv| qrj| wqt| wvj| iik| wer| hfg| ypp| lpe| kth| wrb| yqv| saf| isu| uwh| jin| yzs| vky| scf| kfk| axx| bia| cic| rez| opi| rgf| jmg| edr| avm| xzt| deb| xot| oov| yly|