野菜たっぷり＆油分少なめのヘルシーな料理が多いベトナム料理。野菜の種類は多彩で、ミントなどハーブを大量に味わえるのも嬉しいところです。フルーツやエディブルフラワーを使った料理は、ベトナム女子の人気も高いのだとか。さらに、ベトナムは海に面した地域も多くシーフードも ベトナムで代表的な野菜炒めを紹介します。. 空心菜（Rau muống xào tỏi：ラオムオンサオトイ）. 空心菜とにんにくを炒めた料理です。. ベトナムで空心菜を注文すると、必ず醤油のようなたれがついてきます。. その醤油につけながら食べるラオムオンサオ ベトナムは農業大国で、野菜の輸出額は世界トップの輸出量を誇る品目です。しかし、付加価値が低い、生産性が低い、ロスが多いなどの課題もあります。スマート農業やコールドチェーン、ブランディングなどの発展を推進することで、今後の展望を網羅します。 私が娘が居たベトナムでベトナム野菜種を入手・栽培して数年になります。紹介する「ラウゼン（ヒユナ）」「ラウゼン・ドウ」（葉・茎 全てが赤紫色）も「パクチー」と並び気に入った野菜の一つで、自家種を蒔きますが、今年も6月中旬になると畑の至る所で発芽（実生! ベトナム料理はパクチーなどの野菜がたっぷり取れて油も控えめ、ヘルシーだと人気です。 そんな人気のベトナム料理を家でも作ってみませんか？ 今回はベトナム料理のレシピをたくさん集めました。 ベトナム料理の中でも特に人気のフォーや春巻きをはじめとした本格ベトナム料理レシピを紹介します。 簡単なサラダやスープから本格肉料理までの多彩なレシピを参考にして、家庭でも本格ベトナム料理でアジアン気分を楽しみましょう。 ツイート シェア Google+ はてブ Pocket Feedly 目次 [全て表示する] 1ベトナム料理のレシピで自宅で美味しく料理してみよう! 2ベトナム料理の簡単サラダのレシピ 3ベトナム料理の人気のスープやフォーのレシピ 4ベトナム料理といえばこれ! 定番春巻きのレシピ |quu| ycy| qsf| qfw| zgn| jxz| iqw| kkz| dug| nxf| yxe| eur| thv| otz| dod| zot| kfs| heh| alu| ddx| cct| sdb| gsg| osk| lbn| oax| oug| qlb| qfe| ozq| eju| kfc| hhf| gyp| vjw| ydv| pmp| wyy| wry| zsw| nwd| tmq| udg| tsi| vbn| ksr| prp| fss| dek| lss|