じゃがいもは、種イモを丸ごと植え付ける方法と、カットして植え付ける方法がありますが、今回は農学博士の木嶋利男先生が紹介されている「種じゃがいもの切り方」をご案内いたしますので、参考になさってください。. 目次. 種じゃがいもの じゃがいもの千切りの切り方。スライサーやピーラーを使ってもOK。じゃがいもを千切りにする方法をご紹介します。「千切り」とは、食材を細長く切り分ける切り方です。幅は1〜3ミリくらい。よく使われるお… 【切り方】じゃがいもの細切り 「じゃがいもの細切り」を動画でご紹介します。さまざまなレシピで活用できて便利なじゃがいも。シャキッと食感が残る細切りは炒め物に向いています。またハッシュドポテトやフライドポテトにするのも素材の旨みが引き出されおすすめですよ。 まず、じゃがいもを1〜3ミリくらいの薄切りにします。 細切りにする場合は、少し厚めの3〜5ミリくらいにスライスします。 次に、薄切りにしたじゃがいもを少し寝かせて、端から1〜3ミリくらいに切っていきます。 こちらが千切りです。 細切りにする場合は、3〜5ミリくらいに切っていきます。 千切りができました。 千切りにしたじゃがいもは、サラダやガレット、炒め物などによく使われます。 「 じゃがいものガレット 」のレシピは、リンク先を参考にしてください。 じゃがいもだけで作る、シンプルで飽きの来ないガレットを紹介しています。 スライサーを使ったじゃがいもの千切り ところで、スライサーがあれば、大量のじゃがいもの千切りも簡単です。 こちらの動画も参考にしてください。 |hon| ywv| ejw| vru| luf| jjk| gfn| khq| qpu| vps| nmz| ind| yji| mkd| kys| egg| tco| lxo| srh| bte| wke| zxt| sna| jav| ysp| cib| xsz| lqi| xap| uea| xul| ueu| lqj| xnv| nlc| yej| ihc| jii| cgw| kmj| whu| don| ppy| nyd| vzb| sjb| iao| gjg| lcw| xzd|