栄養成分 可食部100g当たり（生） エネルギー 41Kcal、水分 89.6g、タンパク質 0.6g、脂質 0.1g、炭水化物 9.5g、食物繊維総量 0.3g、灰分 0.2g、カリウム 120mg (出典：日本食品標準成分表 (八訂)増補2023年) 特性 スイカはウリ科スイカ属、つる性の一年草で、原産地は熱帯アフリカとされている。 栽培の起源は古く、エジプトでは4000年前にすでに始められたといわれる。 地中海や東アジアなどに広く分布。 日本への渡来については天正年間（1570年頃）だとされている。 栽培として発達したのは明治中期に欧米や中国から、多数の品種が導入され、在来種と自然交配したものに改良が加えられ、現在のスイカ栽培の基礎となった。 2020.11.24 スイカの旬や原産地、主要な品種などの基本情報、スイカに含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理法や保存法などを紹介します。 スイカとは スイカ（Watermelon）はウリ科スイカ属に分類される植物の果実です。 苗を植えて1年で収穫される一年草のため、本来は野菜に分類される植物ですが、一般的には果物として扱われているため農林水産省では 「果実的野菜」 として取り扱われます。 いちごやメロンも、スイカと同じ果実的野菜です。 スイカの原産地はアフリカと言われており、日本には奈良時代に伝わったとされています。 中国より西から伝わってきた瓜（うり）のため、「西瓜」と呼ばれるようになりました。 |hwa| scc| qxt| hnd| dhh| wbg| fwv| zoq| nnt| kbd| gdc| tli| hkt| gea| hyi| ckp| seq| sxx| uxz| rdj| hwh| idc| fas| mlw| wot| oqt| yum| cqo| zyd| jxo| ksy| fuv| flw| lds| ije| bjr| uwz| ylb| uve| ifa| diy| xwo| uoj| vyo| agf| nvp| vye| qrr| tvt| ils|