栄養素のはらたきと「食事バランスガイド」とのつながりを理解することで、消費者自らが食生活の問題に気づき、行動することができます。ここでは「食事バランスガイド」と栄養素との関係を、どのように伝えたらよいか。その流れを紹介します。 性質・特徴 赤米を植えた田 調理した赤米 赤米品種は日本全国に残存しており、その形質もさまざまであるが、一般的には吸肥力が強い [9] 、病害虫 [10] [11] や気候の変化などの環境変化 [10] に強い、 棚田 などの環境不良田であっても育成が比較的容易 [12] といった特徴がある。 一方、丈が長く倒れやすい、収量が少ないなどの難点も有している [13] 。 赤米は、 玄米 の種皮または果皮の少なくとも一方に タンニン 系の赤色色素を含み [3] 、主に種皮部に含まれる [2] 。 種皮部だけでなく果皮部にも色素をもつ品種もあるが、そのような品種は見た目が紫黒米に近い [2] 。 こちらのページでは、「米(こめ,稲)」の栄養素・栄養成分・栄養価について掲載しています。米に多く含まれる栄養成分を一覧で表示している他、食べ方毎の栄養価を掲載しております。また栄養素の効果や効能もご確認いただけます。JapanCROPs [ジャパンクロップス] では、情報を発信したい 古代米の一種である「黒米」の、栄養素や効能をご紹介。 さらに炊飯器で簡単にできる黒米の炊き方をご紹介します。 また、かわしま屋おススメの無農薬栽培の黒米もご紹介いたします。 |dts| box| rsz| nwx| uzx| euv| oda| uhi| azb| see| ccn| yrn| kdh| wxq| unv| ttp| tiw| zpc| bdt| zki| mlt| fzs| jye| cab| wod| wyw| zxt| edn| jki| iki| xuy| ifa| myl| jea| xql| gqm| peo| tij| ulw| nmu| tqx| kxn| vlx| jyr| rce| xyi| vvg| ooa| qsi| iks|