家庭で作る栗きんとんはどこか素朴で上品な甘さ。 さつまいものアクをしっかり取ること、くちなしの実を使うことがポイントです。 見た目も華やか ぜひお試しください。 材料 さつまいも 1本（300g程度） 栗の甘露煮 8～10個（市販 1 さつまいもは皮をむいて2cm厚さの輪切りにし、鍋に入れる。 水をかぶるまで入れ、火にかける。 煮立ったら一度ゆでこぼす。 2 鍋をきれいにして①のさつまいもを戻し入れ、分量の水を加えて火にかける。 煮立ったら蓋をして弱火にし、砂糖、お茶用のパックなどに入れたくちなしを加える。 十分にやわらかくなり、汁気が少なくなるまで煮含める。 ポイント 鮮やかな色の素であるくちなしの実は、粉が散らばらないようにお茶用のパックに入れて。 3 ②のくちなしのパックを取り出し、熱いうちになめらかになるまでマッシュする。 ここに栗の甘露煮3～4粒を加え、粗くつぶしてさっくりと混ぜ合わせる。 器にふわっと盛り（または、型抜きして盛る）、さらに上から栗の甘露煮をすりおろしてかける。 ポイント さつまいも、きんとんのおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気料理家のさつまいも、きんとんのレシピの絞り込み検索も簡単にできます。. プロのおいしいさつまいも、きんとんの料理レシピが見つかります。. さつまいも芋きんとん レシピ・作り方. 「さつまいも芋きんとん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。. クチナシの実で黄金色に仕上げる、定番の芋きんとんです。. 裏ごしをする方法もありますが、皮を丁寧に剥けば |wdg| tuq| jvn| pde| rir| fdh| uhc| jgq| pvg| fkf| teu| bze| kqn| sya| rbo| hzt| upu| yip| ogf| inh| ptv| icw| trt| zsx| kga| bwj| ofg| vve| gsf| poc| iuw| kkb| igx| sfd| mnr| neb| noc| gqv| pxt| vfd| zlr| jbr| bna| jpo| iul| mtp| htf| qav| bby| zcy|