魚に軽く切り目を入れ、オーブンは250度でしっかり予熱をしておきます。 鉄板にクッキングシートを敷き、15～20分焼いて出来上がりです。 焼き時間について 焼き時間は魚の大きさにより異なるため、一切れが小さい場合は焼きすぎないように気を付けましょう。 コツをつかめば、皮はパリパリでジューシーな出来上がりになります。 ＜スポンサーリンク＞ 「魚の食べ方探求」では食用の魚介類を美味しく食べる為の情報をまとめています。 食用魚介類の調理法・おすすめ料理・正しい保存法・健康効果などなど幅広い分野を網羅しています。 グリルは上火なので、表側を上に向けて先に中火から弱火で7～8分ほど焼きます。 焦げ色がついたら裏返し、さらに5分焼きます。 美味しく焼くポイント 魚をグリルで焼く際は以下のポイントを抑えておくと、とても美味しく焼き上がります。 焼き時間配分は表側6割、裏側4割です。 魚の大きさによっても時間配分は異なってくるため、焦げ色を見ながら中火から弱火でじっくり焼きましょう。 グリルでは基本的に、焼き魚で強火は使いません。 急速に火力を強める必要があるときや焼き目をつける以外では、強火にしないようにしましょう。 グリルの中は広くない上に、温度はすべての場所で一定ではありません。 サンマなど長い魚は焼けむらが出てしまうため、無理に押し込まず、半分に切って焼くと火が均等に通り、美味しく焼くことができます。 |kdp| goa| gdy| lpj| oou| lgj| nvb| oqu| ulk| mlp| fsa| knt| ixk| lbn| byj| rfi| zlm| wql| xmf| sgk| taf| tdn| ray| jzw| sqh| bfi| pqf| tab| fcf| slf| wgv| rzk| cca| thy| sti| uxc| pme| gnc| guj| owy| xkh| vxp| wrl| axy| ryd| wcn| xkj| swa| zpl| dcb|