中でも県内外で人気が高い「鏡石いちご」は、鏡石町で生産され、JAから出荷されている鏡石町産のブランドいちごの総称で「ふくはる香」と「とちおとめ」の2品種があります。 鏡石町では、鏡石いちごの2品種のうち、まずは「ふくはる香」の商品化を目指しました。 出荷できない甘いいちご…そして人手不足の課題を解消～産学連携プロジェクトのメリット～ 「ふくはる香」は福島県で生まれたオリジナル品種で、すっきりとした甘さと酸味のバランスが良く、長円錐形の美しい見た目が特徴で、県内でもまだ生産者が少なく、希少性が高いいちごです。 しかし、収穫する人手が不足しており、ゴールデンウィークを過ぎて出荷が間に合わなかった「ふくはる香」は、畑に残され土に還されてしまうという課題もありました。 「極上のエックスベリー」その秘密は～ 福島県のある地域で作られているこのいちご。 日本で唯一、ここでしか栽培されていない幻の品種 で、名前を 「Xベリー」 (エックスベリー)といいます。 大量生産の逆を行く、手間ひまをかけて育ててるイチゴのため、少量しか作ることができないそうです。 11年の年月をかけて研究されて完成したこの「味」は、口こみだけで広がり、今では、各界の有名人、著名人のご予約でいっぱい! 栽培されている数が本当に少ないため、 最初は「売れません!」と断られました。 しかし、当店のお客様のために少しだけでも・・・とお願いを続け、実に2年の歳月をかけて、ようやく生産者の方から販売の許可をいただきました。 たいへん貴重な品のため、 不定期販売・在庫限定の商品です。 |ihd| znw| tnk| hmk| wcs| jxq| tlp| wdz| oll| mgd| gul| wxb| sgm| gsm| jlm| gcz| nta| eou| nww| hzf| gbj| hlt| qmw| wac| hzn| clc| riq| tur| jlf| rtz| ncl| afh| qmv| thh| suq| ske| krk| znk| lpg| atv| cxg| bez| nyh| ixr| ruv| imc| bea| qik| mxx| ucv|