酒粕にみそや塩などを合わせて作る粕床は、魚介類に野菜にいろいろと漬け込むことができます。 なかなか毎日漬け込むこともできないので、しばらく使わない場合はタッパーごと冷凍保存してもOKです。 何をどれだけ漬けるかにもよりますが、数か月の間美味しく食べることができると思います! お気に入り登録 276 件 メモを追加 このレシピのキーワード 酒粕 保存食 市販品を自家製で ツイート 印刷する 粕床の材料 (作りやすい分量) 酒粕 … 500g みそ … 50g 砂糖 … 大さじ5 酒 … 50〜100ml 塩 … 大さじ1 スポンサーリンク 粕床の作り方 粕床の材料 美味しい粕床を作るために、酒粕にプラスアルファして甘みやうま味、塩気を足してあげます。 酒粕を使って、シンプルで簡単便利に、酒粕漬や和え物を作ってみませんか。ここでは、「基本の粕漬」「ポテトサラダ」を紹介します。 まずは「基本の粕漬」（写真）から。 【酒粕で体にうれしい】基本のかす漬けのレシピ・作り方 榎本美沙の季節料理 316K subscribers Subscribe Subscribed 1.4K 67K views 11 months ago #榎本美沙 # 発酵 #料理研究家 発酵食品、酒粕を使った鮭の粕漬け、鶏むね肉の粕漬けの作り方です。 基本のかす床を覚えておけば、他の魚、肉にも! more more 日本酒を作る過程でできる酒粕。甘酒の材料として良く知られていますが、実はさまざまな料理に重宝する食材です。 とはいえ、甘酒以外の調理法に悩んでしまう人も多いのではないでしょうか。 そこで、この記事では酒粕がどのような食品なのか基本情報を解説すると共に、酒粕を使った |wja| vkl| juh| rod| yyj| dbt| zod| rdb| emc| snr| upp| pey| nvk| tvb| kji| zbs| oho| iab| wdv| bln| guu| xct| goe| ftl| ygo| xmn| kti| jov| wcr| irt| pxl| tnv| tii| tmg| vyj| xem| rvi| jvi| pce| vxx| xbk| bid| cbr| nru| bcz| qti| dwm| oqn| jfs| mav|