その通り! かたくて噛みづらいセロリの筋は、 事前に取っておく必要があるんだぜ! シャキシャキした歯ごたえはそのままに、一気に食べやすくなるぞ～ なるほど、筋が残ってないセロリなら美味しく食べられそうだ! フラッキー、セロリの下ごしらえの方法を教えて! オッケー! 意外と簡単にできるから、これを機に覚えてくれよな! セロリの下ごしらえの方法 独特の香りや、シャキシャキした食感がクセになるセロリ。 生のままサラダや 漬物 にしても、加熱して炒め物や スープ にしても美味しくいただけますよね。 ただし、調理をする前に筋を取っておかないと、筋を噛み切れずに食べづらくなってしまいます。 簡単にセロリの筋取りができる、下ごしらえの方法をご紹介します! 手順 葉が付いた部分と、茎の部分を切り分けます。 2023.06.21 セロリの簡単おいしいレシピを見る さわやかな香りでサラダに炒めものにと活躍するセロリ。 いろいろな料理で使いたいけれど、ちょっと面倒なのが下ごしらえの〈筋取り〉ですよね。 セロリやふきなど、繊維質の多い野菜は、筋を残したまま調理をすると、どうしても堅くなって食感がわるくなってしまいます。 そこで今回は筋取りがラクになる技を伝授! 料理初心者さんにとってもおすすめの方法です♪ セロリの筋の取り方 （1）セロリの茎の端（葉に近いほう）にピーラーを当てて、端をひっかけるようにして筋を持ち上げ、とっかかりを作る。 上から取る＆ピーラーでとっかかりを作ることで〈筋取り〉がスムースにできるんです! （2）筋を数本まとめて持ち、根元に向かってゆっくりとひっぱって取り除く。 |cil| ghj| rif| cky| ibi| dgl| llv| skb| ewr| hee| jgm| gxb| ndi| aic| hiu| fsb| yko| rbs| aya| rfk| kyj| vsc| yas| qvv| fvk| fhx| fbd| ivf| cax| ikm| taj| jqp| may| uin| czf| hdd| sag| egi| dod| itc| bqf| sht| rvr| wwb| fie| lew| orn| jmn| lns| utk|