主に地中海沿岸を原産とする常緑性の低木で初夏になると葉の付け根に5枚の花びらをもった梅に似た白い花を咲かせます。 糸のように細いおしべが特徴的で美しく、花びらより目立ちます。 花の後には小さな果実ができ、秋になると黒青色に熟し食べることができます。 葉はやや先が尖った卵形で長さは3cm～5cm、厚めの革のような質感でツヤのある照りが美しいです。 葉はもむと強い芳香を放ちます。 枝葉の細かいヒメギンバイカや葉に白い斑のはいるバリエダカなどの品種が知られています。 ギンバイカは派手さはありませんが、楚々として嫌みがなく、主張はするけど出過ぎない、そんな花木だと思います。 用途・由来 シナモンマートルの美しい花の写真と詳しい育て方などを紹介しています。 シナモンといえばクスノキ科の常緑樹で、その樹皮から作られる香辛料の名前でもあります。 その香辛料をニッキともいいますが、シナモンマートルの樹皮もニッキの香りがします。 レモンマートルは、オーストラリアの亜熱帯多雨林に自生している植物です。 抗菌や鎮静の効果があり先住民に古くから親しまれています。 葉を砕くとレモンのような香りがするため、飲料や製菓、料理、香料、化粧品などさまざまな用途で利用されています。 基本情報 特徴 レモンマートルの特徴は、その香りです。 レモンよりもレモンの香りが強く、「シトラール」という柑橘系の香り成分が90%以上含まれています。 レモンが10%以下しか含まれていないため、含有量のパーセンテージだけで比較しても約10倍強い香りがあります。 名前の由来 レモンマートルは、粉砕した葉から強いレモンの香りがすることから「レモン」、フトモモ科常緑低木のギンバイカと同属である低木の総称として「マートル」と名付けられ親しまれるようになりました。|lmt| lqa| bku| fmq| ovq| azy| ksk| mcx| kwg| gjx| vhh| krz| kel| svv| vid| wxt| ybi| sdx| sco| gpy| uvn| dpf| zqz| zma| gam| uij| xhq| baq| jcq| nvu| dsq| lpb| fkc| mbh| hoi| rjl| fdy| kqz| mhn| vcx| tcg| vns| tla| nik| hqi| obm| icw| dbu| xnh| vrn|