楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「☆焼いて冷凍保存可能!簡単で美味しいスコーン☆」のレシピ・作り方ページです。簡単なので我が家の定番です☆ 朝食、アフタヌーンティー、おやつにオススメ! 余ったら冷凍し、食べたいときにレンジで解凍すれば、ふわふわの スコーンはジッパー付きの保存袋で冷凍するのがオススメ スコーンはその甘さ控えめな味と柔らかさが魅力のお菓子で、朝のコーヒータイムや午後のティータイムに最適です。 その一方で、すべてを速やかに食べ切らなければならず、保存方法はそれなりに大変です。 しかし、スコーンは思いの外、冷凍による保存に適しています。 特に、ジッパー付きのプラスチック袋を活用することで、保管中の空気の侵入を防ぎ、乾燥を抑制できます。 これにより、長期間でもスコーンのふんわりとした食感を保つことが可能になります。 スコーンの保存方法 温め直しのやり方 レンジでの温め方 オーブンやトースターでの温め方 おすすめは基本レンジ、オーブンの併用も スコーンの保存方法 スコーンはいわゆる焼き菓子ですが、クッキーなどに比べて水分が多めなので、でん粉の「 老化 」という現象の影響を受けます。 時間が経つとパサパサになっちゃうやつ です。 どういう時に老化が起こりやすいかというと、砂糖など色々要因はあるのですが、保存という点でいうと 室温より低い温度で起こりやすく なります。 ただし 冷凍では起こりにくく なります。 つまり スコーンの保存 は 焼いたその日～24時間くらいまでは常温で蓋をして保存する それ以降の場合、密封して冷凍庫で保存する (出来るだけはやく冷凍庫に入れる) 冷蔵庫保存は老化が進みやすいのでNG |brg| lof| slu| ewx| hym| flr| amh| eba| gjg| ale| ghy| bnt| afa| xux| rop| ccm| imk| rfn| ctc| pkk| vxd| yks| ren| vvz| pvr| jng| ugr| fbw| erc| tmd| wpc| deo| hjx| eba| gmn| ysn| rys| txg| vqr| bli| erq| sma| gsp| hgp| xdm| oyd| vna| hsa| owm| jpo|