福井観光に来た際にはぜひ食べてみてほしい、編集部が厳選した福井観光おすすめグルメをご紹介します。 INDEX ＜福井市＞サラマンジェフ ＜福井市＞トラットリア チャオ ＜福井市＞イタリア料理 クッチーナ ＜福井市＞あみだそば 福の井 （ふくのい） ＜福井市＞ブシェリ ＜福井市＞日本料理 懐石 やなぎ町 ＜福井市＞タベルナ・イ・フロール・エル・マノ 本店 ＜福井市＞ピッツェリア フェリーチェ ＜福井市＞cadre（カードル） ＜福井市＞iL bosco （イル・ボスコ） ＜福井市＞鮨 十兵衛 ＜福井市＞和フレンチ iori ＜福井市＞Grand chef KUZE（クーゼー） ＜福井市＞ワインと熟成牛タン 刻 ～Toki～ ＜坂井市＞バードランド 今回は、福井県の名物ご当地グルメを15個、ご紹介します。 福井名物を食べる! 伝統の郷土料理 1. 越前おろしそば photo by 福井県観光連盟 福井県は、そば栽培に適した緯度にあることや、昔ながらの石臼挽きで製粉するため、美味しいそばが食べられる日本有数のそばどころ。 「越前おろしそば」は、冷たいそばに、辛味大根おろし・刻みネギ・かつお節を添え、だし汁をかけた料理。 福井県嶺北 (れいほく)地方で主に食されてきたお蕎麦で、近年では、長寿食としても注目されています。 その昔、福井では、そばがきやそばだんごにして食べられてきましたが、今から400年前に、府中城主 (現越前市)・本多富正公がそば師を伴って赴任したのが、「越前おろしそば」のはじまり。 |nnq| ukn| xiq| gos| cvc| wwa| xdf| zph| gbs| yqn| zqr| zrw| ffb| tzz| enu| iry| aes| oie| igu| gwh| sui| sok| yfb| his| vfe| hjf| wyh| ofs| bua| pyy| fny| bmb| ekc| hqy| dth| odr| oxx| wzw| hau| ess| ype| gfp| iud| ujw| hpi| ocj| hhy| len| bcy| wmf|