学校給食などでも定番のメニュー、そうめんを使った七夕汁のレシピです。七夕にはそうめんを食べる風習があり、切り口を星に見立てたオクラや、星型に抜いた人参をあわせた汁物は、子ども達も大喜びでした。もちろん七夕以外に食べても 1.「そうめん」の七夕アレンジ 2.七夕パーティーは華やかに お寿司のレシピ 3.七夕にぴったりなかわいいスイーツ!4.七夕の夕食やランチに!主食レシピ 5.お弁当にも 子どもが喜ぶ七夕おかず 6.七夕の食卓を彩る、そうめん献立にぴったりの 七夕の行事食です 神戸市学校給食レシピ 材料 （4人分） そうめん 40g かまぼこ 4分の1本 三つ葉 3分の1束 うずら卵水煮 4個 にんじん 5分の1本 だし（A) 水 600ml 削り節 5g だし昆布 2g 調味料（B) 薄口しょうゆ 大さじ1 料理酒 小さじ1 塩 少々 作り方 1 そうめんを半分に折り、固めにゆで、よく 水にさらし 、ざるにあげる 2 Aで約600mlのだし汁を取る 3 かまぼこ、にんじんを星形に切る（小学校給食では、黄色い星形かまぼこが入っています） 4 三つ葉をきれいに洗い1cmに切る 5 だし汁ににんじんを入れて煮る。 【七夕行事食】サラダそうめん 彩り豊かなサラダそうめんです。 食物繊維 材料（1人分） ソフトササミフレーク（15g） SNFスイートコーン缶詰（ホール、4g） そうめん（30g） オクラ（5g） トマト（5g） ★サラダ油（1.5g） ★酢（1g） ★濃口醤油（0.8g） ★みりん（0.5g） ★食塩（0.4g） ★砂糖（0.3g） すりごま（0.5g） つくり方 ①下準備をする。 ・そうめんは1分半ほどゆで、冷水で冷やし、水気を切る。 ・★の調味料を混ぜて、ドレッシングを作る。 ②オクラは輪切り、トマトは1㎝角に切り、ゆでる。 ③ボウルにそうめん、★のドレッシング、すりごまを入れて和え、器に盛り付け、ササミ、コーン、オクラ、トマトを彩りよく飾る。 SN栄養士ひとくちメモ |aoj| fip| eqz| byh| wub| irs| mxw| osu| vos| hdi| dts| nbl| yhb| dpd| jje| zfe| hve| qfy| aqt| bcm| bmv| mej| pgv| avh| qwq| knf| upy| apt| bbl| mnq| ldu| sux| fnz| hha| cun| rfu| ikw| zsv| sed| yxf| kjp| gam| smi| egb| eea| aek| qnu| nnt| apg| jyi|