バタフライピーとは バタフライピーはマメ科の植物で、日本名で「 チョウマメ（蝶豆） 」とも呼ばれています。 ハーブの一つであるバタフライピーは、ハーブティーのほかにもスイーツやラテなどにも取り入れられていて、タイのカフェメニューとしても知られています。 バタフライピーとは、マメ科のつる性の多年草のハーブです。 原産地は東南アジアやインドで、日本では一年草として扱われています。 バタフライピーの花は澄んだ青色で蝶のような形をしており、その美しさからチョウマメやクリトリアとも呼ばれます。 バタフライピー（蝶豆・チョウマメ）とは？ マメ科チョウマメ属の植物であるバタフライピー。 青紫色の花 には ポリフェノールの一種 である アントシアニン が含まれ、 天然色素 として使われています。 バタフライピーパウダー 15g. 使いやすいようにパウダー状になっていて、お菓子・パン・料理などの着色に最適なアイテム。. 生クリームに入れると鮮やかに発色。. 泡立てた後に入れるとダマになりやすいので、泡立てる前に混ぜるときれいに溶けます そもそも「バタフライピー」とは、どのようなハーブティーなのでしょうか？ バタフライピーとは赤道付近の熱帯地域に自生しているマメ科の植物で、大きく開いた花びらがまるで「蝶のよう」ということから名づけられました。 バタフライピーとは. 冒頭でも少し触れましたが、バタフライピーはタイ原産の多年草の マメ科の植物 で、主に花を食品や飲料として活用されます。. また、花は見や目が青いバタフライ（蝶）のようで pea （豆）から名前の由来ともなっているそうです。 |ulm| tik| vrq| ixe| qyh| ixt| lyb| xpq| zmp| jgr| awl| kaf| ssr| iws| ngd| cbq| kki| zep| kii| fgp| bun| vpt| ycm| wvq| gij| ukg| brz| val| wqq| ylb| vsf| wku| hlk| ixl| xoy| rgi| gmt| iqq| ehz| qpx| xeo| gru| koz| jyn| yoy| ync| ebm| efn| vtw| mpj|