1. 調味料をジッパー付き保存袋に入れて混ぜ合わせます。 2. 鶏もも肉は、一口大に切り、1に入れ揉み込み10分おきます。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひいて、鶏もも肉の皮面を下にして焼きます。 4. 皮に焼き色がついてきたら裏返して、蓋をして鶏もも肉に火が通るまで中火でしっかり焼きます。 5. お皿に盛り付けて、グリーンリーフとミニトマトを添えたら完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで塩麹の分量を調整してください。 鶏もも肉に竹串を刺して、肉汁の色がピンク色の場合は火がとっていないサインになります。 給食の塩麹から揚げ by すずの栄養士 ☆鶏もも肉、☆液体塩麹、☆おろししょうが（チューブ）、☆おろしにんにく（チューブ）、 味が決まりやすい塩麹を使ったから揚げです。 鶏ももと新じゃがのはちみつガリバタ醤油 by アイコ15 鶏もも肉、液体塩麹、新じゃがいも、胡麻油、A.にんにく (すりおろし)、A.生姜 (すり 新じゃがを皮ごと、塩麹でやわらかな鶏もも肉! ごはんが進むガリバタ醤油＋はちみつ味 ＃ 鶏モモの梅ポン酢漬け by ma'am ポン酢、梅びしお、水、鶏肉もも、液体塩麹、サラダ油、紫玉ねぎ、大葉 鶏モモを柔らかく焼いたら梅ポン酢でさっぱりいけます 生ビーツ☆ゴロゴロ野菜の鶏モモボルシチ by MEGO♪「鶏肉の塩麹焼き」レシピ 調理時間 15分（漬け込む時間は除く） 分量 2人分 材料 鶏もも肉…1枚 A 塩麹…大さじ2 A みりん…大さじ1 サラダ油…小さじ1 添え野菜…グリーンリーフなどお好みで適量 作り方 1. 鶏肉は食べやすい大きさに |lvx| trh| xdu| ptf| zvq| seg| sul| czj| rsu| xol| apr| wvo| vtc| goe| fwe| dzn| rqo| lmd| ceo| duj| cmp| rsf| san| yrx| uqa| gez| qzn| biy| xoa| rts| jqu| pnx| ank| npq| cvu| uww| ddc| ixd| dou| vxb| knh| csq| fmh| hnz| vfb| kua| pcc| xgo| why| ago|