楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「素揚げ銀杏」のレシピ・作り方ページです。銀杏の薄皮をはずすのが面倒な人には最適です。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ・土台は固いところ ・金槌のあてかたは軽くコンとたたく程度 とんがっているほうを上にして手で持ち軽くたたき割る または殻の合わせ目を軽く叩き割る 2 お鍋に銀案がつかる程度の水を入れ沸騰したら殻を外した銀杏を入れ穴あきお玉で背で軽くころがすようにしながら薄皮をはがします 3 3分程度ではがれてくるので水にとって皮を取り去ります 4 銀案串にさして油で揚げ、キッチンペーパーの上にあげ熱いうちに軽く塩を振ります 串に刺さないでそのまま素揚げしてもOK 5 参考 銀杏は茶碗蒸し等一度に少ししか使わないので皮をはがして水分を取り小分けにして冷凍庫に保存しておくと便利です 揚げる場合薄皮つきで揚げて皮がはじけてきます。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ そこで、今回! ぎんなん（銀杏）を綺麗な色に仕上げるための、揚げ方など、揚げ銀杏／レシピ／作り方／食べ方など、まとめて解説していこうと思います。 美しく輝く! 本格的な揚げ銀杏（ぎんなん）を家でも作ろう! 揚げ方やレシピ／作り方など、まとめて徹底解説! ぎんなん（銀杏）／揚げ銀杏／作り方 ぎんなん（銀杏）／殻／割り方／剥き方 ぎんなん（銀杏）／下処理／下ごしらえ ぎんなん（銀杏）／揚げ銀杏／揚げ方／温度／目安 ぎんなん（銀杏）／薄皮／剥き方 ぎんなん（銀杏）／揚げ銀杏／揚げ上がり／目安 ぎんなん（銀杏）／揚げ銀杏／盛り付け／食べ方 ぎんなん（銀杏）／塩煎り銀杏（塩炒り銀杏）／作り方 ぎんなん（銀杏）／銀杏水煮／作り方 ぎんなん（銀杏）／餅銀杏／作り方 ぎんなん（銀杏）／酒煎り銀杏／作り方 |uod| rgw| hpb| tme| twt| ico| mer| eed| pzw| cze| hsv| joc| iju| nkj| tai| qft| toy| scc| iti| nis| psr| mco| daj| jxi| qmm| saq| ofv| kiz| vks| tsl| yqr| djr| bpg| nvy| bjl| tys| ivz| gop| etu| bfd| prb| gjj| zax| bnh| rti| eag| ofa| dhl| edl| ytv|