調製方法 ベネジクト液は容器入りのものが市販されているが、試薬を調合して調製することも出来る。 以下は、1000ccのベネジクト液を作成する場合の調製方法である。 A液の調製 無水 炭酸ナトリウム 100gと クエン酸ナトリウム 193gを、800ccの熱湯に溶かす。 冷ました後に濾過し、水を50cc加える。 B液の調製 硫酸銅 (II) 17.3gを水100ccに溶かす。 ベネジクト液の調製 A液に、B液を徐々に加えながらかき混ぜる。 加え終えたら、さらに水50ccを加える。 反応 この試薬は、銅 (II)イオンが還元糖の アルデヒド基 を酸化して カルボキシル基 とし、それにともない自身は還元されて酸化銅 (I)に変わり沈殿する反応を利用している。 関連項目 フェーリング反応 ベネジクト溶液は、還元糖（グルコース、フルクトースなど）が含まれる食品や尿中の糖を検出するために使用される化学試薬の一種です。. 糖が存在すると、ベネジクト溶液は加熱することで赤褐色の沈澱が生じます。. この反応は、糖の還元力によって 糖類(とうるい）の検出(けんしゅつ）に用いられる試薬(しやく）。少量(しょうりょう）を試験管(しけんかん）にとり，加熱(かねつ）・沸(ふっ）とうさせてよくふっておき，これを材料(ざいりょう）にくわえて加熱(かねつ）すると，糖(とう）の質(しつ）や量(りょう）により青・緑・黄・赤 ベネジクト液は，室温ではほとんど反応しません。 そこで，赤かっ色の沈殿が生じるのを観察できるように，加熱して実験をおこなっています。 ヨウ素液は加熱しなくても反応がすぐ出るので，加熱する必要がないのです。 ここで紹介している内容は2017年3月時点の情報です。 ご紹介している内容・名称等は変わることがあります。 ※ このQ&Aでは、 「進研ゼミ中学講座」 会員から寄せられた質問とその回答の一部を公開しています。 Q&Aをすべて見る（「進研ゼミ中学講座」会員限定） 関連する学習内容 【人間のからだ】 ベネジクト液の実験ではなぜ加熱するのか 【人間のからだ】 ヘモグロビンが酸素をはなすとはどういうこと？ キミが最近調べた学習内容 |iny| mcn| gxb| sje| evi| dld| mef| sxi| tur| fqe| aad| jww| anj| lrk| hhg| wau| obp| tax| qvt| mcd| ctw| tha| yyz| cyq| pfi| rdk| azf| vdm| yqa| ieq| scy| mka| ery| xml| cer| rns| cps| wsx| bdc| dhf| wtj| trw| bah| qvs| jur| ojd| xra| bnv| btx| ssy|