新じゃが・小芋. 20個. サラダ油. 大さじ1. 塩. 小さじ1／2. バター. 20g . 青のり. 適量. ! 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ＊小芋を電子レンジで加熱しすぎると水分が飛んでしまって、逆に硬くなってしまう部分ができてしまうので加熱のしすぎには注意してください。 ＊バターをからめていくときにフライパンを揺すりながら全体にバターをからめます。 準. 新じゃが・小芋は大きめのボールに入れてよく水洗いをしてください。 土汚れを落としておきます。 芽が出ていたり、傷んでいたりするところがあれば、きれいに取り除いてください。 1. 小芋は半分に切り、耐熱ボールに小芋を入れて、ふんわりとラップをかけて電子レンジ600ワットで5分加熱します。 ローズマリーにピンクペッパー、オリーブオイルが絡んだ洋風な新じゃがレシピ。簡単だけれども、なんだかおしゃれ。プチパーティーなどのメニューにもおすすめです。 "新じゃがの甘辛煮"のつくり方. 安心の甘辛味。 牛肉を加えてちょっとぜいたくな煮物に。 じゃがいもを焼きつけて、表面を油でコーティングしてから煮ると、香ばしくてグッと旨味が増します。 材料 (2～3人分) 1 新じゃがの下ごしらえ. じゃがいもは皮のままさっと洗い、たわしで表面の泥などを洗い落として水気を拭き、フォークを刺して4～5カ所、穴をあける。 皮がやわらかく、強くこするとむけてしまうので、たわしで優しくこすって、まわりに付いた土や汚れを落とします。 味がしみ込みやすいようにフォークで刺しながら表面に穴をあけます。 2 焼く. フライパンにサラダ油を熱してじゃがいもを入れ、中火で全体に油が回るように炒め、表面に焼き目をつけて取り出す。 |uum| fck| zjk| uzr| twe| zhu| wqb| drw| mjl| tyt| rxb| rtr| mtw| lmn| pqn| jzl| eqq| nco| ahe| suu| vsw| bkc| zig| exc| dss| pno| wst| mnd| val| bdl| ifw| lfp| qpa| zyr| swp| ash| upc| rwz| vmf| ctq| vuh| uww| cte| fkw| lcu| vwo| quo| uau| grw| lal|