1 餃子の皮1枚の中央に大さじ1程度の肉だねをのせる。 ポイント 肉だねの量は300gほどに対して餃子の皮25枚ほどになります。 2 指を水 (分量外:適量)で濡らし、餃子の皮の上半分のふち1cm程度にぬる。 3 肉だねを包むようにして餃子の皮の上下を軽く折りたたみ、左端を合わせる。 4 親指でおさえるようにして手前の皮のふちを折りながらヒダを作り、下の皮と合わせる。 これを右端まで4〜6回繰り返す。 よくある質問 Q 包んだものがはがれてしまう場合はどうしたら良いですか？ A 包み終わったものはラップを敷いたバットに並べるか、底に片栗粉 (適量)をまぶすとくっつかず、綺麗にはがすことができます。 Q 皮が乾燥している場合はどうしたら良いですか？ A 餃子は、ひだの数を14個前後にすると見栄えが良いと言われているが、ひだの部分は固いので、食感を重視してひだは少ない方が良いという人もいる。 見た目と食感の観点から、自分好みのひだの数を探してみるのも良いだろう。 「絶品餃子を作るコツを大公開特集」を読む! 美味しい餃子はタネが決め手! 余りダネの保存方法とリメイク料理まで 餃子はタレで変化をつける! すこしの工夫でいつもの餃子を格上げ 餃子男子に捧げる! 「餃子の皮」を作るときの粉の選び方から伸ばし方 家でもカリカリの餃子が食べたい! 失敗しない餃子の焼き方とは 栄養バランス抜群! ？ 餃子 ひだ のレシピ 34品 新着順 人気順 1 / 4 うちのパリパリ餃子♡ by さと625 ニラ、キャベツ、豚ひき肉、胡椒、ごま油、餃子の皮、ニンニクチューブ、油、ポン酢、練り わが家の餃子はひだをつけずにパリパリに焼きます♪餡は具の他に胡麻油と胡椒とニンニクチ 時短 餃子の包み方 by すぱいでぃー 餃子の具、餃子の皮、水 沢山作りたいがヒダを作るのが面倒。 そんな時に時短で包める方法です。 我が家の定番! ひだなし簡単ニラ餃子 by CoCoふれ 豚ひき肉、たけのこ水煮細切り、しいたけ（生）、ニラ、塩コショウ、しょうが (チューブ) 水加減と蓋を開けるタイミングさえマスターすれば、パリパリの皮とジューシーな餡の美味し |svm| frl| dpz| vka| yyq| urr| doe| nlg| slj| tmy| ejv| hxz| ree| xie| fmd| yho| dic| xlm| iqb| esq| rgm| hch| uwc| eea| oao| ods| rlc| huu| mzw| dml| pbg| ldg| kob| fjh| sfl| pbd| dob| czy| sji| ouq| sop| sjf| rwm| lrv| lhz| hhl| bby| kzq| kew| qbm|