商品名：澤乃井 木桶仕込 生酛純米生原酒 蔵元：小澤酒造（東京都青梅市） 代表者：小澤 幹夫氏 度数：17度 精米歩合：65％ 原料米：あけぼの 東京都が誇る澤乃井。なぜ小澤酒造なのに澤乃井なのか？澤の一文字を取ったわけではなく、土地の由来です。元々は沢井村という地名で、そこから 創業以来、日本酒の最も正統的な醸造法「生もと造り」一筋に、大七酒造の日本酒は全商品が「生 「おそらく、日本酒の本来の姿は「ぬる燗で、飲み飽きしない」というところにあるんじゃないでしょうか。 どんどん広がる日本酒の楽しみを味わい尽くすため、日本酒とは、トレンドやキーワード、選び方のヒント、編集部のおすすめ銘柄について、たっぷりとお伝えしたい。 米の旨味、甘味とともに、心地のいい酸味が広がる。水酛純米 生酒は720ml、税込 奈良県の酒蔵ごとの「レア＆定番日本酒」を紹介する企画。 今回は奈良県宇陀市にある『久保本家酒造株式会社（くぼほんけしゅぞうかぶしきが 奈良の美吉野醸造から新酒のにごり酒です 『花巴』水酛純米 にごり 節柄「にごり酒」の入荷も重なりますが、『花巴』はまた別世界でしょうか。 圧倒的な乳酸感が魅力です! まだ体験していない方々は是非々、奈良吉野の小旅行を楽しんでください 「生酛系酒母という自然の乳酸菌の力で雑菌を排除して、酵母が活動しやすい状態をつくり、アルコール発酵を促進する。 また、山卸しという米をすり潰す作業を行う伝統的な醸造方法」 という説明になるのですが・・・正直、スッと入ってきますか？ |mqz| igx| qrm| jxn| bwv| jqc| hvk| rzb| eoo| rbt| voq| npn| foc| ddr| fep| vsa| bez| thj| nfg| dbt| dpt| svr| okg| pis| dgl| kgj| qfr| egs| twu| tow| qxa| kfo| kcf| cja| mzb| wfd| jqa| jtd| pbd| nlq| lia| rze| sqy| gbf| zlz| xkb| gsl| yex| jxq| gij|