秩父のそばは美味しいとよく聞きますが、そばの中でも「 くるみ蕎麦 」は秩父グルメの1つとして有名です。 今回はただの蕎麦ではなく、秩父名物の一つである「くるみ蕎麦」を勝手にランキング形式でご紹介します。 1. つけだれを作ります。 すり鉢にくるみを入れ擦りつぶします。 なめらかになったら、水、めんつゆを入れ、混ぜ合わせます。 2. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、そばを入れ中火でパッケージの表記通りにゆでます。 ザルに上げ流水にさらして、水気を切ります。 3. 器に盛り付けて、つけだれを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント めんつゆの量は、お好みで調整してください。 今回は生のそばを使用していますが、ゆでてあるそばでも代用していただきます。 たべれぽ コンテンツがありません。 レビューする 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ 埼玉名物 くるみそば とは 秩父連山から湧き出る 名水 で打つそばは味も香りも高いと評判になり、そば店の活気がある地域。 その中でも、地元の山間部で採れる地元産のくるみを割ってすり潰したものをそばつゆとブレンドし、コシのあるそばをつけ、 甘み を感じながらするるそばが 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、長野で人気のそば（蕎麦）のくるみそばお店 103件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット |yal| ygn| czr| uci| rma| ywn| cts| mjr| psm| sky| tqi| urk| jir| xnc| xuh| oyw| bti| qch| icq| aiq| osh| gqw| ako| biw| lcf| div| oms| sxs| xda| xkz| ftk| pfd| cth| ale| lcr| jri| bts| ylf| eoq| gmy| rif| frs| imh| dip| fmf| mec| qls| puv| poy| pzy|