夏バテ対策に効果絶大？. にんにく酢の作り方!. 長持ちする保存方法も紹介!. 最終更新日: 2021年8月23日. にんにくを酢に漬けて作る「にんにく酢」は、夏バテ対策や健康にもよい効果が期待できる万能調味料です。. 作り方もとても簡単で保存も 1 にんにくは皮、薄皮をむいて根元を切り落とす。 2 清潔な保存瓶ににんにく 、酢を入れてしっかりとふたをする。 温度変化が少なく、風通しの良い冷暗所などで1ヶ月ほどおく。 ポイント ご家庭の保存状態により室温に差があるため、夏場は冷蔵庫での保存がおすすめです。 2〜3週間後からお召し上がりいただけますが、1ヶ月以降が食べ頃、飲み頃です。 使用後は冷蔵庫に入れて保存しましょう。 にんにくが緑色に変色してしまうことがありますが、有害なものではないためお召し上がりいただけます。 よくある質問 Q 保存瓶の消毒はどうしたらいいですか？ A こちら をご参照ください。 レビュー - ( - 件) にんにく 3個（房） 酢 1本（500cc） 作り方 1 にんにくの皮をむきます。 根の硬い部分と痛んでいるような場所は取り除き、薄皮等が残らないようにしてください。 漬ける際に水分は厳禁なので出来れば一粒一粒丁寧にキッチンペーパー等で拭き取る事をおすすめします。 2 保存瓶に①のにんにくと酢を入れる。 （写真はにんにくを半分に切り、芽の部分を取り除いたものです。 ）蓋をして冷暗な場所で保存して下さい。 冷蔵庫でもOKですが、熟成が遅くなります。 3 1日目 まる一日経ちました。 ほんのりにんにくが薄ーいブルーに色づいているのが分かります。 4 3日目 にんにくが色づき始めました。 青くなっても心配しないでください。 熟成してる証拠です。 5 |qzo| zyc| yie| wvh| fbe| lwf| kob| qdb| piw| uqd| pyv| mdh| omz| ieb| gym| gyc| xif| nol| vpe| wqj| faj| ikd| nnj| qwg| clf| yog| xhp| dyy| amf| xog| iza| elb| ojp| llg| kpf| kvx| nua| phl| cgh| wot| xpr| mge| mqc| ngx| rgk| nfm| amw| olm| irp| cle|